重生八零之娇妻如雪 第189节
“行吧,等会冷了你可别嚷嚷。”
薛梨笑着没说话,几个人用了半个多小时到了纺织厂后门,薛建业是第一次来,看着纺织厂后门不禁咂舌,“看看,这门口的灯泡都比咱们村委里的灯泡亮,这就是差距啊,怪不得人家城里人觉得高咱们乡下人一头呢。”
张狗子经常送货在外面跑,看多了各种人和事,对薛建业说的话很是理解。
“咱们乡下哪能跟他们县城比,要不人人都想往县城跑呢,不过反过来说,要是每个地方都像县城,那不乱套了么。”
两人正对这个问题一言一语的讨论着,小王从后门走了出来,拐过弯看到薛梨他们快步跑过来。
第三百八十四章 安锅
“姐,等久了吧。”
“没有,刚来,这边你都交接好了吧,确定明天不来了是吧。”
“嗯,刚都给周厨说过了,明天就不来了。”
“那就好,走吧,去那边,今天他们把东西都拉了过去,现在咱们去把东西看看都怎么摆放。”
“好。”
小王坐上三轮车,喊了声三叔,薛建业笑眯眯的点着头,“小伙子可以,有了这门手艺,以后可是饿不着,改天给你三叔我露两手,咱们爷俩儿喝上一杯。”
小王虽有点腼腆,但也很是认真的点头应下,“好,等有空我给三叔做几道好菜。”
“行,咱们就这么说定了,真好,以后又多了个喝酒的。”
七八点钟正是人们出来散步逛街的好时候,白天太热,一般都是乡下人进城办事,只有晚上,住在县城的人才会出来逛逛,尤其电影院门口更是热闹的不行。
张狗子记着薛梨交代的事,把三轮车骑到小王家附近,让他们在哪等着,自己带着小王到他们家巷子口,让小王回去给老人家说一声。
有了昨晚的经历,这次奶奶很明白的点头说好,让小王赶紧去办正事,别让人家等久了。
小王又交代了两句,便匆匆出门坐上三轮车,“张哥,咱们走吧。”
“老人家没说什么吧?”
“没有,这次奶奶很放心。”
“放心就好,改天你真有必要带老人家去店铺坐坐,这样省的你天天回来交代一声,老人家也放心,让薛丫头他们来这边吧,他们更抽不出时间了,你看你干娘天天都要在店里守着。”
“嗯,等抽出空忙完这一段时间,我就带奶奶过去,不让干娘来跑一趟。”
张狗子骑着车子点点头,便没在说话,小王是个明白人,知道事情咋办的,但他顺便提一嘴看看他心里咋想的,也算是解释,省得以后其他人觉得认干儿子都没人来一趟说一下,倒不是担心小王和老人家会心里琢磨,只是来了又怕他们家大伯母其他人有什么过多的想法,到时候好事变的麻烦起来,就得不偿失了。
走到路口接上薛建业几人一起朝着日化厂出发,到了厂门口,秦树拨了几下自行车的铃,看门大爷迅速开门出来,一看是薛梨他们高兴的掏出钥匙把小门打开。
“快进来快进来,你们这一天天的也是忙得不行,都吃饭了没?”
“吃过了大爷,你吃了没?”
“我早就吃过了,你们快过去忙吧。”
薛梨笑着说好,便骑着车子去食堂,到了食堂门口,秦树掏出钥匙打开门,几个人走进去,看着堆放的大大小小的东西,顿时有点头大。
小王看了却很是高兴,这就是他的主场,是他施展自己的舞台,也是他人生靠自己踏出的第一步,一定要努力谨慎的把这份活儿干好,对得起自己,也对得起薛梨的信任和期望。
“姐,我们先把这些桌子摆出来吧,先腾出一点地方。”
“行,那就先摆桌子吧。”
秦树和张狗子一人搬起一张桌子便往旁边走去,“靠墙放,还是靠中间放?”
小王看了一眼,指着中间,“靠中间放,两边和中间都把过道留出来,方便工人打饭时来回走动。”
两人听着便把桌子一张张按小王说的摆放好,又把凳子放在桌子旁边归整好。
“看看,是这样不?”
小王笑着点点头,“嗯嗯,就是这样。”
然后走到后厨又细细看了一遍,便叫着秦树,“树哥,把锅先放上去看合适不合适。”
张狗子和秦树抬起一口大锅便走进后厨轻轻放上锅灶,又左右慢慢挪动一下,严丝合缝刚刚好,“这锅买的还真是刚好,这类锅灶的人是按着锅的尺寸来垒的么。”
张狗子放好锅嘀咕着,小王摸着锅的周围,“垒锅灶的师傅都是有经验的,他们会根据市面上的大锅和后厨需要配备的锅灶大小给垒的。”
“哦哦,原来如此。”
然后又把货架一一搬进来靠墙放好,薛建业和小王把蒸笼之类的搬进来,薛梨拿着扫把放进来,每件东西摆在定好的位置,然后在根据细节调动,整个后厨摆放完,几个人都有点冒汗,还好这边靠山不是太闷热,要不真是大汗淋漓了。
“这么一摆一放,看着还挺是样子的,接下来就能开火了吧?”
薛建业叉着腰高兴的问着他们几个,小王抹了下额头上的汗,“还不行,咱们得先试火,明天买完调料在买点菜,咱们自己先做一顿饭试试。”
“这个好,明天我也来。”
小王笑着只点头说好,薛梨看着亮堂的后厨从空无一物到现在满满当当,心里很是欣慰,接下来只盼着工厂能多招点人,不然她真是会亏本的。
“咱们回去吧,想想都供应什么菜,明天咱们就试做供应的菜品。”
“行,走吧。”
几个人出了后厨走到外面,秦树把厨房大门锁上,张狗子骑着三轮车带着薛建业和小王,秦树骑着自行车带着薛梨。
走到车间区域,薛建业看着里面的人问着张狗子,“这厂还有夜班呢?生意这么好。”
“那可不,人家老板有钱着呢,就这人还远远不够,正愁着招人呢。”
一听招人,薛建业心里活泛起来,朱大妞那个惹事精,天天在家没事干,要是这里招人,把她弄到这里面上班不是正好么,还能挣点钱花,一举两得的事多合适。
“他们招人有啥要求么?”
张狗子想了想,“这我倒不知道,你问问三丫头,她应该知道。”
“哎,好嘞好嘞。”
小王看着薛建业的表情问道,“三叔,你想来这里做工么?”
“哦不不,我就是问问,好奇这么大的厂咋还会缺人,现在大家伙都找不到活儿干。”
张狗子听了说道,“听说是刚开的,你看有的地方还没建完,估计大家还都不知道吧。”
“估计是。”
回到店铺,刚好九点半,几个人坐在家具店的椅子上,围着桌子开始讨论起供应什么吃食。
第三百八十五章 菜谱
“一般早上馒头包子咸菜和粥或者面汤,还有鸡蛋油条葱油饼之类的,中午就是炒菜和米饭,还有面条馒头,晚上也是炒菜和馒头,配的是面汤或者蔬菜汤,你们看具体供应什么炒菜。”
薛梨想了几秒,“现在人少,拢共不过五十人,这两天可能又来了几个,大概不到六十人,我们没必要做太多种类,他们也主要吃个方便实惠,早上馒头包子油条鸡蛋和咸菜,配上面汤,咸菜可以弄个三四种,中午的话,先出三菜一汤,面食的话就饺子和蒸面条,这两样不用准备太多,卖完就算省的剩下,晚上也是三菜一汤配馒头,你们看咋样?”
秦树听了觉得这样没问题,张狗子也觉得可以,六十个人供应这些不算少了,种类太多他们人手不够也没必要。
“那中午三菜做啥,晚上三菜做啥?”
秦树和张狗子对这个不是很在行,让他们选一下吃什么还行,至于做什么还真就不行了,都看着薛梨,薛梨一时也想不太出来,开店用的臊子和食堂供应肯定不一样,想了一阵子也没想出来都弄啥合适。
“小王你定吧,要不你说出几个我们大家选一下也行,我实在想不出来。”
小王看着他们确实想不出来的样子,拿起纸笔刷刷写了一张纸,然后放在桌子中间。
“你们看看选几个,中午和晚上各三个,不重样就行。”
薛梨看着满满一张纸的菜名,细细的琢磨着,“你们觉得那个不错?”
张狗子看着秦树,秦树看着薛梨,“你觉得呢?”
薛梨撇撇嘴,“好吧,还是我先定几个。”
小王笑着伸手指向前面的几个菜名,“姐,这几个都不错,一天六个菜不重样,一礼拜五天不重样,等下个礼拜在重新来一遍,这样大家不会吃腻,咱们也不用经常换菜品。”
薛梨看着小王指给她的几个菜名点着头,“确实不错,那这几个都放上去吧。”
小王撕下一张纸拿起笔写下“腐竹炒肉片,木耳炒肉丝,酸辣土豆丝,红烧五花肉,素炒菌干……”
一口气写了十几道,一个礼拜的菜谱就要三十道菜,几个人想来想去用了两个多小时,终于凑够三十多道菜,还有几个备用,供应的菜品有了,明天便要开始买食材试做,后天试营业一天,后天就可以正式开始供应了。
“菜单定好了,早晚供应也弄好了,明天你和你张哥去把需要用的食材啥的买回来,直接拉过去,明天下午我们都过去帮忙,把那边整体打扫清理一遍,顺便在那边吃饭,算是咱们自己人提前庆祝一下。”
“好,那明天我和张哥把这些搞定。”
事情商量好后,薛梨便回房休息,秦树和他们两人又聊了一会也回干货店睡了。
次日一大早,薛梨推着车子出门去买菜,薛梅跟着起来打扫院子和熬煮大骨汤,不多时,大家伙儿都陆陆续续的出门开始忙碌。
薛梨快速买完菜回来,沈玉书开始剁馅拌馅做小笼包和饺子,快到七点时吃早餐的人开始多起来,如同往常的每一天早上,快八点时结束,张狗子和小王吃完,便骑着三轮车去买东西,薛梨在店里帮着准备中午要用的食材,等到快中午时,张狗子和小王带着满满当当一车子蔬菜回来了。
“呀,买了这么多,明天要开业么?”
薛梅看到有些惊讶,张狗子笑着停好车子解释着,“明天试营业,今天晚上咱们先过去吃一顿算是庆祝,所以菜买的多了些,不过这还不够,下午还要去买肉和其他的。”
薛梅听着很是高兴,薛梨的生意越做越大,她的安全感就会越来越足,是的,没错,她的心安就是薛梨带给她的,她希望看着薛梨越做越好,越过越好。
“哦哦,那辛苦了,你们快去喝点凉茶歇一会儿吧,我们在准备午餐,估计马上就要来人吃饭了。”
张狗子有些憨的点点头,脸上有一丝微不可察泛红,小王看着有点奇怪,但又以为是天太热给晒的,便走到后院打了盆井水喊着张哥张哥的让过去洗把脸。
“你先洗吧。”
小王谦让着,“你洗吧,你看你脸都被晒红了,快洗洗别等会过敏了。”
张狗子这才知道自己脸红了,可他知道这根本不是太阳晒的,还好自己本来就有点黑小王没发现,赶紧捧起水便往脸上冲洗,洗了好几把,那种不好意思的情绪才慢慢下去。
“现在呢,还红不?”
小王仔细的帮张狗子看着,“现在不红了。”
“嗯,你也赶紧洗吧,马上要开始卖晌午饭了,我先出去帮忙。”
小王看着张狗子快步离开,也随便洗了两把擦干跟着出去帮忙。
十来分钟后,来吃饭的人开始多起来,满口的三张桌子都坐满了,因为屋里闷的慌,吃饭的人你提议把桌子摆到外面树荫下还凉快,薛梨觉得也对,外面是块空旷的草坪,除了有树和有河啥也没了,在放几张桌子也是可以的,便让张狗子他们把屋里的桌子都摆了出去。
随着日头偏移,晌午饭也接近尾声,送走最后几个吃饭的,今天的忙碌终于结束了。
沈玉书端着给大家做的拌面,把剩下的臊子浇头全都端到桌子上。
薛梨笑着没说话,几个人用了半个多小时到了纺织厂后门,薛建业是第一次来,看着纺织厂后门不禁咂舌,“看看,这门口的灯泡都比咱们村委里的灯泡亮,这就是差距啊,怪不得人家城里人觉得高咱们乡下人一头呢。”
张狗子经常送货在外面跑,看多了各种人和事,对薛建业说的话很是理解。
“咱们乡下哪能跟他们县城比,要不人人都想往县城跑呢,不过反过来说,要是每个地方都像县城,那不乱套了么。”
两人正对这个问题一言一语的讨论着,小王从后门走了出来,拐过弯看到薛梨他们快步跑过来。
第三百八十四章 安锅
“姐,等久了吧。”
“没有,刚来,这边你都交接好了吧,确定明天不来了是吧。”
“嗯,刚都给周厨说过了,明天就不来了。”
“那就好,走吧,去那边,今天他们把东西都拉了过去,现在咱们去把东西看看都怎么摆放。”
“好。”
小王坐上三轮车,喊了声三叔,薛建业笑眯眯的点着头,“小伙子可以,有了这门手艺,以后可是饿不着,改天给你三叔我露两手,咱们爷俩儿喝上一杯。”
小王虽有点腼腆,但也很是认真的点头应下,“好,等有空我给三叔做几道好菜。”
“行,咱们就这么说定了,真好,以后又多了个喝酒的。”
七八点钟正是人们出来散步逛街的好时候,白天太热,一般都是乡下人进城办事,只有晚上,住在县城的人才会出来逛逛,尤其电影院门口更是热闹的不行。
张狗子记着薛梨交代的事,把三轮车骑到小王家附近,让他们在哪等着,自己带着小王到他们家巷子口,让小王回去给老人家说一声。
有了昨晚的经历,这次奶奶很明白的点头说好,让小王赶紧去办正事,别让人家等久了。
小王又交代了两句,便匆匆出门坐上三轮车,“张哥,咱们走吧。”
“老人家没说什么吧?”
“没有,这次奶奶很放心。”
“放心就好,改天你真有必要带老人家去店铺坐坐,这样省的你天天回来交代一声,老人家也放心,让薛丫头他们来这边吧,他们更抽不出时间了,你看你干娘天天都要在店里守着。”
“嗯,等抽出空忙完这一段时间,我就带奶奶过去,不让干娘来跑一趟。”
张狗子骑着车子点点头,便没在说话,小王是个明白人,知道事情咋办的,但他顺便提一嘴看看他心里咋想的,也算是解释,省得以后其他人觉得认干儿子都没人来一趟说一下,倒不是担心小王和老人家会心里琢磨,只是来了又怕他们家大伯母其他人有什么过多的想法,到时候好事变的麻烦起来,就得不偿失了。
走到路口接上薛建业几人一起朝着日化厂出发,到了厂门口,秦树拨了几下自行车的铃,看门大爷迅速开门出来,一看是薛梨他们高兴的掏出钥匙把小门打开。
“快进来快进来,你们这一天天的也是忙得不行,都吃饭了没?”
“吃过了大爷,你吃了没?”
“我早就吃过了,你们快过去忙吧。”
薛梨笑着说好,便骑着车子去食堂,到了食堂门口,秦树掏出钥匙打开门,几个人走进去,看着堆放的大大小小的东西,顿时有点头大。
小王看了却很是高兴,这就是他的主场,是他施展自己的舞台,也是他人生靠自己踏出的第一步,一定要努力谨慎的把这份活儿干好,对得起自己,也对得起薛梨的信任和期望。
“姐,我们先把这些桌子摆出来吧,先腾出一点地方。”
“行,那就先摆桌子吧。”
秦树和张狗子一人搬起一张桌子便往旁边走去,“靠墙放,还是靠中间放?”
小王看了一眼,指着中间,“靠中间放,两边和中间都把过道留出来,方便工人打饭时来回走动。”
两人听着便把桌子一张张按小王说的摆放好,又把凳子放在桌子旁边归整好。
“看看,是这样不?”
小王笑着点点头,“嗯嗯,就是这样。”
然后走到后厨又细细看了一遍,便叫着秦树,“树哥,把锅先放上去看合适不合适。”
张狗子和秦树抬起一口大锅便走进后厨轻轻放上锅灶,又左右慢慢挪动一下,严丝合缝刚刚好,“这锅买的还真是刚好,这类锅灶的人是按着锅的尺寸来垒的么。”
张狗子放好锅嘀咕着,小王摸着锅的周围,“垒锅灶的师傅都是有经验的,他们会根据市面上的大锅和后厨需要配备的锅灶大小给垒的。”
“哦哦,原来如此。”
然后又把货架一一搬进来靠墙放好,薛建业和小王把蒸笼之类的搬进来,薛梨拿着扫把放进来,每件东西摆在定好的位置,然后在根据细节调动,整个后厨摆放完,几个人都有点冒汗,还好这边靠山不是太闷热,要不真是大汗淋漓了。
“这么一摆一放,看着还挺是样子的,接下来就能开火了吧?”
薛建业叉着腰高兴的问着他们几个,小王抹了下额头上的汗,“还不行,咱们得先试火,明天买完调料在买点菜,咱们自己先做一顿饭试试。”
“这个好,明天我也来。”
小王笑着只点头说好,薛梨看着亮堂的后厨从空无一物到现在满满当当,心里很是欣慰,接下来只盼着工厂能多招点人,不然她真是会亏本的。
“咱们回去吧,想想都供应什么菜,明天咱们就试做供应的菜品。”
“行,走吧。”
几个人出了后厨走到外面,秦树把厨房大门锁上,张狗子骑着三轮车带着薛建业和小王,秦树骑着自行车带着薛梨。
走到车间区域,薛建业看着里面的人问着张狗子,“这厂还有夜班呢?生意这么好。”
“那可不,人家老板有钱着呢,就这人还远远不够,正愁着招人呢。”
一听招人,薛建业心里活泛起来,朱大妞那个惹事精,天天在家没事干,要是这里招人,把她弄到这里面上班不是正好么,还能挣点钱花,一举两得的事多合适。
“他们招人有啥要求么?”
张狗子想了想,“这我倒不知道,你问问三丫头,她应该知道。”
“哎,好嘞好嘞。”
小王看着薛建业的表情问道,“三叔,你想来这里做工么?”
“哦不不,我就是问问,好奇这么大的厂咋还会缺人,现在大家伙都找不到活儿干。”
张狗子听了说道,“听说是刚开的,你看有的地方还没建完,估计大家还都不知道吧。”
“估计是。”
回到店铺,刚好九点半,几个人坐在家具店的椅子上,围着桌子开始讨论起供应什么吃食。
第三百八十五章 菜谱
“一般早上馒头包子咸菜和粥或者面汤,还有鸡蛋油条葱油饼之类的,中午就是炒菜和米饭,还有面条馒头,晚上也是炒菜和馒头,配的是面汤或者蔬菜汤,你们看具体供应什么炒菜。”
薛梨想了几秒,“现在人少,拢共不过五十人,这两天可能又来了几个,大概不到六十人,我们没必要做太多种类,他们也主要吃个方便实惠,早上馒头包子油条鸡蛋和咸菜,配上面汤,咸菜可以弄个三四种,中午的话,先出三菜一汤,面食的话就饺子和蒸面条,这两样不用准备太多,卖完就算省的剩下,晚上也是三菜一汤配馒头,你们看咋样?”
秦树听了觉得这样没问题,张狗子也觉得可以,六十个人供应这些不算少了,种类太多他们人手不够也没必要。
“那中午三菜做啥,晚上三菜做啥?”
秦树和张狗子对这个不是很在行,让他们选一下吃什么还行,至于做什么还真就不行了,都看着薛梨,薛梨一时也想不太出来,开店用的臊子和食堂供应肯定不一样,想了一阵子也没想出来都弄啥合适。
“小王你定吧,要不你说出几个我们大家选一下也行,我实在想不出来。”
小王看着他们确实想不出来的样子,拿起纸笔刷刷写了一张纸,然后放在桌子中间。
“你们看看选几个,中午和晚上各三个,不重样就行。”
薛梨看着满满一张纸的菜名,细细的琢磨着,“你们觉得那个不错?”
张狗子看着秦树,秦树看着薛梨,“你觉得呢?”
薛梨撇撇嘴,“好吧,还是我先定几个。”
小王笑着伸手指向前面的几个菜名,“姐,这几个都不错,一天六个菜不重样,一礼拜五天不重样,等下个礼拜在重新来一遍,这样大家不会吃腻,咱们也不用经常换菜品。”
薛梨看着小王指给她的几个菜名点着头,“确实不错,那这几个都放上去吧。”
小王撕下一张纸拿起笔写下“腐竹炒肉片,木耳炒肉丝,酸辣土豆丝,红烧五花肉,素炒菌干……”
一口气写了十几道,一个礼拜的菜谱就要三十道菜,几个人想来想去用了两个多小时,终于凑够三十多道菜,还有几个备用,供应的菜品有了,明天便要开始买食材试做,后天试营业一天,后天就可以正式开始供应了。
“菜单定好了,早晚供应也弄好了,明天你和你张哥去把需要用的食材啥的买回来,直接拉过去,明天下午我们都过去帮忙,把那边整体打扫清理一遍,顺便在那边吃饭,算是咱们自己人提前庆祝一下。”
“好,那明天我和张哥把这些搞定。”
事情商量好后,薛梨便回房休息,秦树和他们两人又聊了一会也回干货店睡了。
次日一大早,薛梨推着车子出门去买菜,薛梅跟着起来打扫院子和熬煮大骨汤,不多时,大家伙儿都陆陆续续的出门开始忙碌。
薛梨快速买完菜回来,沈玉书开始剁馅拌馅做小笼包和饺子,快到七点时吃早餐的人开始多起来,如同往常的每一天早上,快八点时结束,张狗子和小王吃完,便骑着三轮车去买东西,薛梨在店里帮着准备中午要用的食材,等到快中午时,张狗子和小王带着满满当当一车子蔬菜回来了。
“呀,买了这么多,明天要开业么?”
薛梅看到有些惊讶,张狗子笑着停好车子解释着,“明天试营业,今天晚上咱们先过去吃一顿算是庆祝,所以菜买的多了些,不过这还不够,下午还要去买肉和其他的。”
薛梅听着很是高兴,薛梨的生意越做越大,她的安全感就会越来越足,是的,没错,她的心安就是薛梨带给她的,她希望看着薛梨越做越好,越过越好。
“哦哦,那辛苦了,你们快去喝点凉茶歇一会儿吧,我们在准备午餐,估计马上就要来人吃饭了。”
张狗子有些憨的点点头,脸上有一丝微不可察泛红,小王看着有点奇怪,但又以为是天太热给晒的,便走到后院打了盆井水喊着张哥张哥的让过去洗把脸。
“你先洗吧。”
小王谦让着,“你洗吧,你看你脸都被晒红了,快洗洗别等会过敏了。”
张狗子这才知道自己脸红了,可他知道这根本不是太阳晒的,还好自己本来就有点黑小王没发现,赶紧捧起水便往脸上冲洗,洗了好几把,那种不好意思的情绪才慢慢下去。
“现在呢,还红不?”
小王仔细的帮张狗子看着,“现在不红了。”
“嗯,你也赶紧洗吧,马上要开始卖晌午饭了,我先出去帮忙。”
小王看着张狗子快步离开,也随便洗了两把擦干跟着出去帮忙。
十来分钟后,来吃饭的人开始多起来,满口的三张桌子都坐满了,因为屋里闷的慌,吃饭的人你提议把桌子摆到外面树荫下还凉快,薛梨觉得也对,外面是块空旷的草坪,除了有树和有河啥也没了,在放几张桌子也是可以的,便让张狗子他们把屋里的桌子都摆了出去。
随着日头偏移,晌午饭也接近尾声,送走最后几个吃饭的,今天的忙碌终于结束了。
沈玉书端着给大家做的拌面,把剩下的臊子浇头全都端到桌子上。