八零之从摆摊开始 第6节
  姜丽云洗完衣服回到家,见姜丽萍已经回来了,她父亲则坐在门口摘毛豆荚。
  毛豆就是没成熟的黄豆,可以连着豆荚一起水煮,也可以剥出豆子做菜。
  姜丽云去世的时候,她的父亲已经去世很久了。
  她母亲去世后,她父亲愈发寡言少语,没几年就跟着没了。
  今年,她父亲算实岁,已经五十五岁,他头发花白,嘴里没什么牙齿,瞧着已经完完全全是个老人。
  在她年少时,一直觉得五十岁的人,就已经老了,死了都正常。
  但从八十年代开始,大家的生活水平越来越好,很多这个时候她眼里的“老人”,之后二三十年都没什么变化,村里很多跟她母亲差不多年纪的人,在她去世的时候,都还好好活着。
  她的父亲和母亲都去世太早了,以至于没享到什么福。
  姜丽云询问自己的父亲:“爸,你今天买了什么菜?”
  姜父小时候摔断腿没得到医治,就成了个瘸子。
  那年头的孩子本来就没个正经名字,他瘸了之后,大家开始叫他姜瘸子,叫着叫着,这就成了他的名字。
  后来新中国成立,这名字还被写到户口本上。
  至于姜母,她是春天出生的,姓吴,叫吴小春,村里人都叫她“小春”。
  姜瘸子见二女儿问自己,咧嘴一笑:“我买了一块豆腐,切了半斤猪肉。”
  听到“豆腐”两个字,姜丽云没忍住笑了笑:“我去做菜。”她爸去镇上买菜,必买的就是豆腐。
  她大哥结婚之后,家里不好只吃地里蔬菜,她爸就天天去买菜,偏又买不起肉,就每天打一块豆腐回家。
  她那个大嫂因为这件事还闹过,说是见了豆腐就想吐。
  但这真的没办法,这年头肉还是奢侈品,他们家吃不起。
  她上辈子愿意嫁给谢祖根,就有谢家伙食好的缘故。
  常年吃不饱吃不好的人,对食物,尤其是对肉的渴求,是一直能吃饱吃好的人难以想象的。
  她上辈子刚嫁去谢家的时候,见谢家天天有荤菜,一度觉得这是再好不过的日子,以至于浑身上下充满了劲儿,再多的活儿都愿意干。
  后来离婚自己开了小吃店,手上有了钱,她更是天天吃肉,米饭一顿要吃两大碗。
  别看她现在挺瘦的,被谢祖根撞瘫痪的时候,差不多有一百四十斤,要不是冯易力气大,都照顾不了她。
  刚重生就有肉吃,还挺好的。
  姜丽云掂了掂手上的猪肉,又去看那些蔬菜,琢磨等下要做的菜。
  这时节地里菜蔬很多,姜丽萍一点不客气,弄回来不少。
  姜瘸子在剥的黄豆就是她弄回来的,原本是她在剥,后来看到姜瘸子回来,她就说上面有刺毛虫,让姜瘸子帮她剥。
  这会儿见到姜丽云,她又道:“丽云,你帮我把芋艿刮一下,我不会。”
  这会儿芋艿刚长成,拿来炖肉红烧都是很好吃的。
  这东西是实打实的碳水,姜丽云重生前都是拿来当饭吃的,但这时候的人都拿它做菜,这样的话,就要把皮刮掉。
  农村人一般都是用镰刀来刮,这是需要一定技术的,这也就算了,有些人刮芋头的时候,手还会痒。
  这样的活儿,姜丽萍自然不愿意干。
  姜丽云道:“不用刮,姐,你拿回去整个蒸熟,之后剥了皮再做菜就行了。”她懒得帮姜丽萍刮芋头。
  “还能这样?”姜丽萍问。
  “能。不刮皮的话,芋头可以放很久,你想什么时候吃就什么时候吃。”姜丽云道。
  这样做确实是可以的,不过农村人还是习惯先刮皮。
  姜丽萍不再多话,开始收拾那些蔬菜。
  她婆婆得知她要回娘家,话里话外说农村的菜新鲜,还说现在的芋头和番薯好吃……这不就是暗示她要拿点菜回去?
  姜丽云又道:“姐,我要做饭了,你给我烧火。”
  姜丽萍道:“让妈给你烧吧。”
  “妈身体不好。”姜丽云道,直视姜丽萍。
  姜丽萍对上姜丽云的目光,讪讪地笑了一声,去灶台后坐着烧火了。
  姜丽云又好气又好笑。
  她父母是没脾气的,她哥哥姐姐小毛病不少,但也都欺软怕硬。
  长此以往,她也就习惯了在家里做主。
  姜丽萍一边烧火,一边跟姜丽云说镇上的事情,说她平日里吃什么穿什么,话里话外全是炫耀。
  姜丽云跟姜丽萍算不上多亲密,但她们到底是亲姐妹,姜丽萍出嫁前,两人一直是睡一张床的。
  在很长一段时间里,他们大哥都是跟她们住一个屋的,姜丽萍长到十四岁开始发育了,她大哥才搬去了她爸妈房间住——他们家总共就三间屋,一间拿来做饭吃饭,剩下的两间则当卧室用。
  说着说着,姜丽萍从火塘里拿出铁质的烧火棍,对姜丽云道:“丽云,你要不要烫头发?我给你烫,保管好看!”
  这个时候,港城明星已经开始进入他们的视野,卷发也开始流行。
  不过大部分农村人没钱去理发店烫卷发,一些爱美的姑娘就会用烧火棍自己烫头发。
  姜丽萍没结婚之前就这么干,不过现在,姜丽萍的头发是在理发店烫的。
  “我不要,会伤头发。”姜丽云道。
  姜丽云不介意烫头发,但这么烫还是算了。
  她记得以前姜丽萍每次趁着做饭用烧火棍烫头发,屋里都有一股头发被烧焦的味道。
  她没必要这么去折腾自己的头发。
  姜丽萍还年轻,一点不重视自己的头发:“头发过段时间就长出来了,烫坏了又没事。”
  姜丽云没去管姜丽萍,继续做饭。
  他们家以前只有一口锅——早些年铁很紧俏,他们家买不起第二口锅。
  但这几年条件好了点,她爸就买了一口小锅回来。
  大锅拿来做饭,顺便把嫩黄豆和芋头蒸上,那口小锅就拿来做菜。
  姜丽云已经很多年没做过饭了,但她年少时没少在家里做饭,后来又开了几年小吃店,做饭还是会的。
  半斤肉只有很小一块,好在他们家养了鸡,存着一些鸡蛋。
  姜丽云将肥肉切下来熬猪油,瘦肉一半切肉丝,一半剁成肉末。
  那肉末其实就一点点,她打进去八个鸡蛋搅和匀,等猪油熬好,用勺子舀出一些之后,就将鸡蛋倒进去煎熟。
  肉丝她拿来做了榨菜肉丝汤,再加上红烧芋头、红烧豆腐和咸菜蒸毛豆,饭菜也就很体面了。
  姜丽云重生前不缺油水,但她现在拥有的年轻的身体,对食物充满渴望。
  闻着炒鸡蛋的香味,她有种一口气吃上两大碗饭的冲动。
  年轻真好!
  第5章 砖瓦厂
  姜丽云刚做好饭,姜丽雨就从小学里回来了。
  今天星期四,学校是要上学的,姜丽雨吃过早饭喊了姜丽云一声,就去学校上课了,这会儿才回来。
  到家后闻到肉末炒鸡蛋散发出的浓郁香味,瘦小的姜丽雨咽了口口水,目光都快黏桌上了。
  “可以吃饭了。”姜丽云笑道,上去摸了摸妹妹的脑袋。
  她年纪不小了,去世的时候,她的一些同龄人已经做了奶奶。
  上辈子她把姜丽雨当女儿看,这辈子……她觉得姜丽雨跟她孙女都差不多了。
  这孩子头发细碎枯黄,明显缺营养,该多吃点好的。
  “总算可以吃饭了。”姜丽萍喜出望外,直奔灶台。
  这年头大家吃的都是没什么油水的东西,哪怕姜丽萍嫁到了镇上,早上吃的也是米粥和咸菜,她早就饿了,拿了锅铲,就从锅子中间挖了一大碗米饭,端去桌上吃。
  姜丽云第二个拿到锅铲,她先盛了一碗饭给姜丽雨,接着又给自己盛了一碗饭,这才上桌,一上桌,姜丽云就把那碗已经被姜丽萍夹走一大块的肉末炒鸡蛋分了分。
  不分的话,她爸妈会想着把好吃的留给孩子,然后一口都不碰,姜丽萍则会抢着吃。
  她可不会惯着姜丽萍。
  分鸡蛋的时候,姜丽云还留开一份,放在自己的搪瓷杯里。
  她想留给冯易吃。
  拿家里的吃食给冯易有点不合适,但姜丽云一点都不亏心。
  她十六岁进沙发厂,已经工作了四年,每个月拿到工资之后自己就留两块钱,剩下的全交到家里。
  这也就算了,地里的农活,她也是兄弟姐妹里做得最多的。
  姜丽萍上交的工资没她多,今天还拿走家里这么多蔬菜……她多要一口炒鸡蛋又算得上什么?
  说起上交工资这事儿,这年头没分家的话,年轻人的工资都要交给父母一部分。
  她哥她姐,也都是上交工资的。
  所以结婚前,姜丽萍没钱烫头发。
  姜丽萍那时候在镇上打零工,工资跟她在沙发厂差不多,但上交的要少一些,可即便如此,一个月也最多给自己留下十几块钱。
  就这么点钱……姜丽萍偶尔打个牙祭买点小东西,也就没了。
  这年头的物价,相对于人均工资来说真的挺高的。
  至于她哥姜利海,砖瓦厂工作辛苦工资高,他现在一个月的收入有一百出头。
  但因为他不在家里吃住,而是在砖瓦厂买饭吃,以及要谈对象开销比较多,每个月只交给家里六十块。
  姜丽萍不肯多交钱,就是因为姜利海上交的钱相比于姜利海的工资来说挺少的。