六零之囤货强手 第60节
  金金没在家,说是出去找朋友完了,这孩子很是活泼。金玉跑出来,胖起来的她跟年画娃娃似的,看楚沁的眼神有些陌生。
  “不认识我啦?”楚沁塞颗糖给她,她立刻不陌生了,爬上凳子笑眯眯地靠着楚沁坐。
  杨立秋笑道:“这孩子真是,兴许是以前饿狠了,如今最看重的就是一口吃的。”
  楚沁摸摸她细软的头发:“没事儿,看重吃的多好啊,大家都看重,这样往后也不会饿着。”她不禁垂眸,后年灾荒来了,大姨一家该怎么过呢。
  哎,这事儿就不能想。
  她自己都怵着呢。
  大姨家的中午饭其实不丰盛,见此大姨还特意蒸了个蛋。
  楚沁蒸蛋技术不好,总是能蒸出蜂窝状,久而久之她就不蒸了。
  可大姨蒸的蛋软硬适中嫩滑可口不说,还往里头滴了两滴油,加了酱油和米酒,吃着和自己蒸的可谓是天差地别。
  杨立秋听到她的疑惑后道:“你得把浮沫撇了。”又拿着碗教她怎么量刻度,一个蛋要放多少水等等。
  楚沁恍然大悟。
  原来蒸个蛋都有这么多学问!
  楚沁觉得自己是来交易的。
  把腊味给小舅,于是收获干木耳和两条鱼。把腊味给大姨,于是收获两斤羊肉和两斤的黄小米,以及一块错色的布。
  羊肉鱼肉不说,小米楚沁可太爱了,这用来熬粥非常不错。
  楚沁满载而来,又满载回家。
  等到傍晚,夕阳西下,黄昏降临时她才到家。
  到家的第一件事就是升火煮水,烤去自己的一身冷气,喝两碗热水下肚后才缓过来。
  鸡已经自觉回笼了,家里鸡多,鸡屎当然也多。要不是楚沁日日都有清理,鸡屎非得堆满整个篱笆圈!
  楚沁哼哧哼哧清理着今日份鸡屎,清理完后倒入菜地中。
  怎么说,废物利用吧,多少也算点肥料。
  楚沁晚上包了饺子吃。
  用的是猪肉和野葱,加些胡萝卜和香菇。
  要说这香菇可是有来历,她在山里发现枯木上有长菇,干脆把这枯木搬了回来,放在杂物房里细细养着,谁能想到,这菇还真就一茬接一茬地长。
  到目前为止楚沁积累了半盆的菇,这次做的饺子全给切了,整整调了一大盆的馅料。
  包到最后手差点没包酸,饺子共有305个,她决定放在外头冰一夜,冻成冰疙瘩后再放到自制的冰箱中。
  晚上自然就是吃饺子,配着饺子汤了,原汤化原食整个人舒坦万分。
  吃完饭的楚沁没有立刻去休息,事情总是一个接一个的,才做完腊味,就得准备酿酒和做米粿了。
  天色已暗,天空看不到星星,就连月亮也没了踪影,屋外是黑暗的世界,连楚沁也没办法看得远。
  屋里点燃一盏煤油灯,楚沁拢拢衣服,一手端着煤油灯一手提着袋子,来到厨房中。
  她把袋子里的糯米“唰”一下全部倒入桶里,紧接着倒水到糯米中,先浸泡一夜。
  楚沁把桶用盖子盖好,哈着白气哆嗦着身回到卧室。
  小白这没良心的狗睡得四仰八叉,靠在炉子边,明明里面没有炭火了,却好似还带着余温。
  今晚冷成这样,明日怕是下雪天。寒风吹来都带着刺骨的冷,楚沁只能用报纸把缝隙给堵上。
  真让楚婶儿说着了,报纸在楚沁这里确实有堵墙糊墙的作用。
  “呼——”吹灭煤油灯,上床睡觉。
  楚沁抱着暖手壶安心入睡,糯米在黑夜里渐渐吸满水分,变得愈加白净膨大。
  她在梦里仿佛喝到了米酒,整个人醉醺醺飘飘然的。
  又仿佛吃到热乎乎的米粿,配着干萝卜,亦或者是酸菜炒冬笋,无比满足。
  自己一时在上辈子残破的林间小屋,一时又在这辈子还算温暖的家。
  暖手壶不停传递热量,冬至过去,正所谓冬至阳生春又来,又是一夜好梦。
  【📢作者有话说】
  小楚目光灼灼:我有一个远大的想法!我要养猪,养很多很多猪!
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  一更吧~我会再补上两三千字。
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  减肥真的不能着急,得巩固,让身体适应,减得差不多了,只要不吃零食不喝奶茶不吃甜品就不会反弹。(……当然了,肯定也不能暴饮暴食)
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  第34章 楚沁获奖
  ◎酿制米酒◎
  楚婶儿有时都感慨, 楚沁怎么能比生产队的驴还勤奋。
  就是他们生产队里的驴连干几天活都得歇歇呢,楚沁却不知疲倦般,今天杀猪明天做腊味后天开始酿酒, 还叨叨着说要做米粿!
  这就是年轻人独有的精力吗,也不是啊,全村她这个年龄段的孩子加起来都没她能干。
  楚沁一身体力可谓是赶牛超驴, 都不晓得让人说啥好。
  在这个整个乡唯有一辆独苗苗拖拉机,除此之外看不到半点机器的影子的时代,许多事情都要靠手工完成。
  单说做米粿吧,在当地米粿也叫年糕, 只是米粿常常配着馅料, 亦或者是放些菜去一起炒了煮了吃, 当地也爱这般吃, 所以干脆就统称米粿了。
  做得先把糯米泡发, 光有糯米还不够, 普通的米也得有。
  然后放到石磨上磨,磨成米浆,烘干成米粉, 加水揉成团后上锅蒸, 蒸三十分钟年糕就差不多成了。
  为啥说差不多呢,因为蒸完还得锤。
  楚沁手臂磨了一个小时的米浆就算了, 还得用木棒狠狠捶打米粿。
  楚婶儿单是看着都觉得自己的手臂酸痛非常,不由得感同身受。
  酿酒倒是要简单些。
  可楚沁不会做这些,所以需要楚婶儿在旁边指点。
  这会儿锅里在蒸糯米饭, 楚沁同时也在捶打着米粿。
  楚婶儿磕着瓜子纳闷道:“你说说你, 整天忙着这些, 也不晓得哪来的兴致, 一个人生活比别人一家子生活还忙。”
  楚沁“嗐”两声:“闲着也是闲着。”
  她这是末世后遗症。
  她是歇不下来的,歇下来反而心慌,对吃之一事上格外看重,比金玉还看重。
  上辈子时她就想,自己要是死,一定得是撑死才行。
  可惜不如愿,这辈子这种条件还苛待自己的嘴巴可就太没用了。
  楚婶儿拨拨灶炉里的柴火,其实去看锅里的糯米,想起什么似的忽然道:“韩队长今儿去乡里了,早上我开门时碰见他,脸上瞧着挺高兴,还说今天有事回来找你说。”
  楚沁把米粿搓成长条形状,用干净的纱布包着,惊讶道:“找我?能有啥事儿找我。”
  说完恍然大悟:“我晓得了,是抱猪回来给我吧。”
  乡里猪崽刚能出栏,不出栏是不能抱养的,说这样夭折率太高,楚沁也能再等等。
  想到这里她立刻就高兴起来,这几日楚沁晚上没事儿干的时候就用稻草编织了好几张厚厚的帘子,待会儿就挂在猪圈里,充当简易版本的厚窗帘,能有效的挡风保暖。
  看来那得赶紧把稻草帘子挂上去了,再在地上铺盖一层。
  楚婶儿觉得也是这个原因,睨她一眼道:“你这养猪的功夫,不去肉联厂真是可惜了。”
  肉联厂也有养猪,人家是公家的猪,据说里头有百来头呢。
  楚沁却知道她家猪为什么长肉,不是她有什么特殊的养猪秘法,而是纯靠喂的多。
  正所谓一力降十会。
  不晓得怎么养,不晓得饲料配比,那就光靠堆吧,把猪的体重堆上去。
  楚沁家里种着两片地瓜地,缺啥都不缺地瓜藤,加上总往山里钻,野菜摘得差不多后就打猪草,猪能不肥么。
  楚沁美滋滋想着,她新养的这两头猪一定得多喂些时间,到时候同样留一头卖一头,这样她最起码未来三年都不怕缺肉。
  然而楚沁没想到的是还有更大的惊喜在等着她。
  韩定国面带笑容从办公室里出来,他刚刚得知了个消息,在经过核验后,楚沁是今年市里的劳动模范。
  虽说是市不是省,但那也不错了。
  要晓得得这个奖的大多是资历深厚干了好几年活的工人,而楚沁这位地道的农民,岁数还小,能得到市级的已经是出人意料了。
  “哎,是高树村的韩队长么,你还要不要抱猪?”兴奋的韩定国骑着自行车正匆匆往回赶,后头就传来声音。
  韩定国一拍脑袋,赶紧停下掉头:“瞧我,差点都给忘了。”
  说完大声道:“要,我现在抱吧,给我选两只同窝健壮的。”
  天空渐渐飘落雪花,不到一个小时雪越发下得大。
  韩定国在大雪来临前到家,亲自把两只猪送到楚沁那儿去。
  楚沁大喜,糯米饭刚刚蒸好,连忙接过后道:“猪可算来了,队长你先等等,我给你装几个糯米团。”