异能农场主 第270节
陈少确实是诚意十足,连店铺内设计图都已经做好了:“跟现在的饭店一样,新开的两家依旧走高端路线,没办法,你们那食材的价格就没办法走亲民路线。”
卫靖泽和江延宗觉得自己有些背锅了,陈少其他的生意可没见多便宜。
店铺内的装修十分有风格,关键是陈少还准备开在地价高的吓人的地方。
“在帝都,能欣赏啥景色?难道看自然美景?不可能啊!所以要的就是都市盛景,视野开阔,特别是夜景,让人看着就觉得帝都是水晶宫一样。”
在帝都,确实是没啥自然景色可以看,要么看人,要么看摩天大楼。
反正对于陈少的理由,两个人完全没法反驳,只有点头说好的份儿。
最后,两个人当然答应合作,至于店铺的选址、装修等各个问题,还是陈少去办,而陈少还是交给自己团队的人去办。
这一天大家谈的事情比较多,回家的时候都已经是晚上了。
家里的人也很高兴的样子,至于原因嘛,挺简单的,去了天安门,不仅拍了照,还登上了城楼!
张梅还说:“等以后,我们有了钱,一定要抽时间带孩子来一趟,电视里看到的跟自己亲眼看到的还是不一样!”
杨天健也点头:“确实是这样,难怪说要多出来长见识,这事儿虽然说不出什么道理来,可是心里有一股感觉,在那里窜来窜去的,就是让人激动得很。”
潘萍和老汉倒是淡定一些,他们不是第一次去了。
他们还计划花一天时间去长城,然后天赐宝宝就被留下了,他们有两个腿脚不便利的人,再带个孩子,就真的没法爬长城了。
卫靖泽跟江延宗商量自己以前有过的一个想法:“咱们肯定还要生别的孩子的,总是去谢医生那里也不方便,要不,咱们收拾个房间出来,作为产房,怎么样?设备咱们自己买,到时候只要把谢医生请来做生意,方便多了。”
江延宗一脸怀疑:“那你想好要谁生了吗?”
卫靖泽呃了一声,说:“我仔细想了想,说服了一下我自己,其实怀孕没有那么可怕。现在好像有些笑过了。”
江延宗示意他继续说下去。
卫靖泽有些底气不足的说:“所以我觉得,如果再给我一些时间,我应该可以接受了。”
江延宗出乎意料十分冷静,说:“那行,等你想通了再告诉我。”
对于江延宗来说,怀孕生孩子还真不是什么了不得的事情,有了第一次就能有第二次嘛,没什么大不了的。
在江延宗看来,卫靖泽还是要突破那个第一次,后面的事情就好办多了。
“那你觉得在家里弄个产房的想法如何?”
江延宗说:“我觉得要问一下谢医生,除了设备,还要一些药,而且人手方面,也需要他的意见,如果两个人没办法全部搞定,恐怕还是去他的诊所比较好。”
卫靖泽说:“好吧,那找个时间跟谢医生咨询一下。”
江延宗也没多废话,很快就联系了谢文斌谢医生。
谢医生对两个人观感是很不错的,可能是因为谢医生“治”好了江延宗的病,让那些住在卫靖泽家里的老人们对他的医术有着一种信任,所以许多老人家都跑到他的诊所来搞体检了,每年一两次的常规体检,也能让谢医生获得不少好处了,钱是次要的,关键是人脉啊!
听两个人打听产房需要什么设备的事儿,谢医生忍不住推了推自己鼻尖上的眼镜儿:“你们……是还要生孩子?”
如果不打算生了,也就没必要弄个产房了吧?
“您放心,这个事儿还没提上日程,如果有了打算,一定先跟您商量。我们还是最信任你的医术和人品。”
其实谢医生不是最关心这个好伐?他想的是,所以你们不是意外怀孕?
从刚开始帮着江延宗安胎,到接生了天赐宝宝,谢医生都以为这是一个意外事件,是一个两个男人都没有意料到的意外,可是现在突然意识到是一个主动的计划中的事儿,就有点怪怪的了。
江延宗圆谎说:“刚开始我们也不知道,后来研究了许久,琢磨来琢磨去,也琢磨到了一些东西,但是我们也不确定,我们两个也不是学医的,这些事儿还得靠着我们的感觉来,你说是吧?”
谢医生忙说:“是,是。”
他是说嘛,两个男人在没有先例的情况下,怎么可能自己计划怀孕生孩子呢?
江延宗在心里给谢医生道歉,真不是要骗他,这种事儿绝不能吐露真相啊!
江延宗能够想象,如果卫靖泽的异能暴露了,会引发多大的麻烦和灾难,对于他们家的人来说,绝对是一种覆灭性的打击。
谢医生说:“我个人觉得,自己建一个产房,是一个不那么划得来的事情,设备之类的,保守估计在几百万,还有一些药品之类的,如果你们计划还生一个孩子的话,我建议你们还是上我的诊所来,我一定会替你们好好保密的。”
江延宗想了想,说:“我们暂时也没计划好,因为没把握能不能怀得上,如果天赐的出生只是一个偶然事件,那我们可能只会有这么一个孩子,如果我们孩子缘分足,能多生几个,我们当然也乐意。”
反正生出来了也养得起,家里都喜欢孩子,唯一麻烦的就是怀孕和生孩子的事儿。
江延宗这撒谎还真是滴水不漏,让谢医生也更加相信,他们能生孩子,绝对是偶然事件,不是必然事件。
到最后,谢医生也没有给出一个明确的建议,两个人就从经济水平来考虑,都觉得可以考虑弄一个。
不过,现在对生孩子有些恐慌的是卫靖泽,而不是江延宗了,江延宗倒是很期待,想一直生下去,生出来个女儿为止呢!
这天晚上,英奇师傅上门来了,带着自己的行李:“我准备跟你们一起回去。”
大家自然很欢迎,这表示一回去就能够吃到英奇师傅的手艺了!
而英奇师傅的心情也颇好:“我跟陈寒说了,这次要抓紧机会,赶紧造个小人出来!”
大家哦了一声,长辈们表示很理解英奇师傅的急切心情,晚辈们表示,陈寒应该谨遵师父的教导,只是能不能成嘛,大家也不很看好啊!
“老师傅,你别怪我多嘴,要我说,还是回了村里怀上最好,村里吃的好喝的好,爹妈身体状态最好,所以怀上的孩子肯定也最好,在外面玩的时候,虽然身心放松,可是东西哪有村子里的好呢?”
英奇师傅摸着小胡子的手忍不住一顿,顿时沉思起来,好像是这样啊,在意大利怀上的孩子,那是吃西餐喝洋酒的时候怀上的,如果回到村里,那就是吃最干净健康的蔬菜喝的最干净的水啊!
想到以后的宝宝,英奇师傅坐不住了,立马站起身掏出了手机,直接跟陈寒在微信上说话,让陈寒收着点儿。
这边帝都是傍晚吃晚饭的时候,意大利正好是吃午饭前后,陈寒接到师父的信息,真是哭笑不得,临走之前,师父一路送到机场,拉着自己殷殷叮嘱,两个人感情稳定了,现在什么都定了,也什么都有了,就赶紧把娃儿怀上,然后生下来,这不到两天的功夫,态度变化这么大,师父莫不是也被穿越了吧?
陈寒不由得陷入了思索。
周妍媚见陈寒发呆,问他啥事儿,陈寒便老老实实说了。
周妍媚说:“瞧你傻样儿,你师父现在在校长家,肯定是听说了什么,所以让你悠着点儿。不过,你急不急啊?”
陈寒嘿嘿一笑:“反正你是我媳妇了,想跑也跑不掉的,所以我不急。”
周妍媚拉长声调哦了一声,说:“不急就好,咱们今晚早点休息,今天可要走不少路呢!”
陈寒:……本想讨好媳妇,显得自己不是为了生孩子才跟他结婚的,结果是搬了石头砸自己的脚啊!
“诶……这个……虽然我不急,是吧,可是呢,咱们好不容易来到这文化底蕴浓厚的意大利,咱们得好好享受啊……”
“你放心好啦,这次旅行我很享受,意大利是我计划了许久的地方,这次实地造访很是让我开了眼界,很是享受,回去之后一定会好好感谢师父他老人家的!”
周妍媚故意扭曲了享受的意思,让陈寒这家伙有苦说不出,陈寒苦着脸,周妍媚心情就飞扬起来了,有时候她也忍不住想,其实陈寒也没说错啥,为什么自己就喜欢故意挤兑他呢?唔,大概是因为这样做乐趣无穷吧!
第408章 整顿下
陈寒小夫妻在意大利流连忘返,卫靖泽等人也准备回去了,家里还有一摊事儿呢!
去机场的时候,依旧是由陈少派了司机和车将一行人送到机场的,两个司机还帮着送了行李,一行人老的老,小的小,还有腿脚不便利的,司机们的帮忙确实是很重要。
一行人顺顺利利地回了家,这在帝都呆了差不多一个星期,感觉时间过得真是很快啊!
回到家里,卫靖泽最重要的事儿就是把刚收上来的米卖出去,这么多谷子,真的是太占地方了。
江延宗则到处检查工作,这些天,是第一次家里没有一个可以主事的人,也不知道各处运营的怎么样。
第一个巡查的地方,就是食府。
陈寒已经有一个多月没来干活了,接下来差不多还有一个月,陈寒除了是总厨,也可以算是食府的吉祥物了,许多老客户都喜欢跟他说话,在不是饭点的时候,陈寒就陪着大家聊聊天,下下棋之类的,很有意思,他不在,许多客人都觉得食府像是缺了一点什么似得。
“老板,小陈什么时候回来啊?”
有人开始想念陈寒那个光头了。
江延宗说:“人家现在在度蜜月呢,等月底就回来了,他媳妇九月要上班了。”
大家一想,觉得也是,食府的老客人都知道陈寒的媳妇是小学的老师,好多人都见过,都说陈寒这小子真是有福气,媳妇很漂亮。
“那太好了,哎呀,他这么长时间不在,还真是有些想他了!”
江延宗说:“那他还真是有福气,能让您惦记!”
“哪里哪里,他做的菜好吃,人也好说话,说话有意思,所以我们都喜欢跟他说说。他不在,我们都觉得少了点滋味呢!”
江延宗也不知道什么时候陈寒都变成食府的吉祥物了,“那等他回来了你们可以跟他好好聊聊,这次人家去的是意大利,肯定有很多事儿聊!”
“诶,那好!”
食府的营业额跟陈寒不在的时候相比,确实是有一些下降的,毕竟总厨不在,就少了核心似得,总有一些问题会出现,别看食府的厨师都是陈寒的徒弟,可是这有人的地方就有江湖,陈寒的徒弟也暗中分了派别,陈寒心里清楚,却也没办法,人与人之间总有个亲疏远近,只要他们不闹起来,就随他们去了。
这次江延宗回来一查,就发现账目对不上了。这就表明了食府的管理是存在一些漏洞的,这个钱不一定都是被吞掉了,也有是粗心大意造成的,可也表明了,没有上级的压力,他们是有些散漫的。
江延宗查完了账,食府晚上九点左右关门,江延宗把所有人集合了起来。
大家一排排站在那里,头微微低着,都很紧张,不管是新来的还是老员工,都知道这个老板不好惹,人精明,不好糊弄,关键是还不那么讲情理,总厨在的时候还能说说情,现在总厨不在了,肯定是惨了。
江延宗将账目摊开,说:“七月份到现在,陈师傅不在,我发现这个月的错漏就有十几处,金额高达几万块!相对于咱们食府的营业额,几万块或许不算什么,可是你们的工作态度就很说明问题了!”
所有人头埋得更低了,老板已经许久没发威了,发一次威,肯定是有些人要吃教训的,希望不要是自己。
账目是收银员和会计的问题,但是还有其他的问题,比如损耗问题,比如客人的满意度问题。
“这一月内,有几次投诉,有两次是因为味道问题,被投诉的厨师分别是杨威和李生根。你们两个,跟我回去,在英奇师傅的手底下干活,一直到陈师傅回来!还有三个被投诉卫生问题的,分别是张权,杨晓,罗宝宁,你们三个,从明天开始,负责洗菜的工作,也是到陈师傅回来为止!”
几个小厨师忙答应了。
厨师一下子去了五个,后厨肯定很难忙过来了,可是没人敢提出来。
江延宗当然也想到了这个问题,说:“另外,姜凤玉、罗保全,你们两个开始上灶干活,表现的好,就一直干下去,表现不好,我换别人。”
陈寒带徒弟,是有梯度的,比如说一批徒弟,刚进来的时候只能洗菜洗碗,然后学着切菜刀工之类的,这个时候工资不高,要有耐心,等陈寒觉得可以了,就会带上灶,帮着自己炒菜,让人在旁边看着自己做,学着点儿,之后就是练习阶段,他们做的菜都是他们内部人吃,吃了要提点意见,下次要改,如果要蠢笨,那陈寒就不教了,要么你去干洗碗洗菜的活儿,要么去做服务生,要么离开,但是厨师肯定是不能干的,这就能刷掉许多人了。在陈寒的后厨里,能够上灶的人,确实是不多,这说明能够为客人做饭了,是一个巨大的飞跃,在陈寒手底下干上几年,出去也能够考个厨师证,找个酒店当厨师了。
而这次被惩罚的人,被弄去洗菜洗碗的不用说,去英奇师傅那里干活,意思是不一样的,第一,被惩罚的,跟陈寒派来帮忙的不一样,惩罚的人,英奇师傅肯定没心思教,学也学不到多少,陈寒派来帮忙的,英奇师傅就明白,这是自己徒弟觉得有些本事的,所以会教一些陈寒可能没教过的或者不会教的东西,第二,受惩罚的人,肯定是待遇不一样了,只能够拿基本工资。
食府里,工资最高的肯定是灶上的师傅,不在灶上干活,工资要掉几个档次的。
对于这样的惩罚,还真没人敢不服气,陈寒的话,他们可能还能求求情之类的,可是江老板,还真没有说情的空间。
说完这些厨房的事儿,还有一些打破了盘子、碗碟或者酒水之类的造成了损失的,江延宗就没有惩罚那么重,罚了一点工资算是了事了。
至于最后的收银和会计,江延宗轻飘飘地说:“你们两个明儿不来上班了,这个月会把你们两个的工资都结算给你们的。”
现在江延宗的手底下人不少,要调两个人过来顶一下缺也不难。
两个女孩顿时脸色一白,快要哭出起来了,这份高薪的工作,恐怕是她们能够找到的更好的工作了。
可惜江延宗没有一点怜香惜玉的心思,也不去管她们如何,直接说:“今天耽误了大家一点时间,真是不好意思,希望你们继续干好自己的本职工作,事情就到现在为止,大家回去吧!”
江延宗站起来,收拾了一下资料,夹着资料往外走,众人才敢挪动自己的身体,互相之间悄悄议论起来。
卫靖泽和江延宗觉得自己有些背锅了,陈少其他的生意可没见多便宜。
店铺内的装修十分有风格,关键是陈少还准备开在地价高的吓人的地方。
“在帝都,能欣赏啥景色?难道看自然美景?不可能啊!所以要的就是都市盛景,视野开阔,特别是夜景,让人看着就觉得帝都是水晶宫一样。”
在帝都,确实是没啥自然景色可以看,要么看人,要么看摩天大楼。
反正对于陈少的理由,两个人完全没法反驳,只有点头说好的份儿。
最后,两个人当然答应合作,至于店铺的选址、装修等各个问题,还是陈少去办,而陈少还是交给自己团队的人去办。
这一天大家谈的事情比较多,回家的时候都已经是晚上了。
家里的人也很高兴的样子,至于原因嘛,挺简单的,去了天安门,不仅拍了照,还登上了城楼!
张梅还说:“等以后,我们有了钱,一定要抽时间带孩子来一趟,电视里看到的跟自己亲眼看到的还是不一样!”
杨天健也点头:“确实是这样,难怪说要多出来长见识,这事儿虽然说不出什么道理来,可是心里有一股感觉,在那里窜来窜去的,就是让人激动得很。”
潘萍和老汉倒是淡定一些,他们不是第一次去了。
他们还计划花一天时间去长城,然后天赐宝宝就被留下了,他们有两个腿脚不便利的人,再带个孩子,就真的没法爬长城了。
卫靖泽跟江延宗商量自己以前有过的一个想法:“咱们肯定还要生别的孩子的,总是去谢医生那里也不方便,要不,咱们收拾个房间出来,作为产房,怎么样?设备咱们自己买,到时候只要把谢医生请来做生意,方便多了。”
江延宗一脸怀疑:“那你想好要谁生了吗?”
卫靖泽呃了一声,说:“我仔细想了想,说服了一下我自己,其实怀孕没有那么可怕。现在好像有些笑过了。”
江延宗示意他继续说下去。
卫靖泽有些底气不足的说:“所以我觉得,如果再给我一些时间,我应该可以接受了。”
江延宗出乎意料十分冷静,说:“那行,等你想通了再告诉我。”
对于江延宗来说,怀孕生孩子还真不是什么了不得的事情,有了第一次就能有第二次嘛,没什么大不了的。
在江延宗看来,卫靖泽还是要突破那个第一次,后面的事情就好办多了。
“那你觉得在家里弄个产房的想法如何?”
江延宗说:“我觉得要问一下谢医生,除了设备,还要一些药,而且人手方面,也需要他的意见,如果两个人没办法全部搞定,恐怕还是去他的诊所比较好。”
卫靖泽说:“好吧,那找个时间跟谢医生咨询一下。”
江延宗也没多废话,很快就联系了谢文斌谢医生。
谢医生对两个人观感是很不错的,可能是因为谢医生“治”好了江延宗的病,让那些住在卫靖泽家里的老人们对他的医术有着一种信任,所以许多老人家都跑到他的诊所来搞体检了,每年一两次的常规体检,也能让谢医生获得不少好处了,钱是次要的,关键是人脉啊!
听两个人打听产房需要什么设备的事儿,谢医生忍不住推了推自己鼻尖上的眼镜儿:“你们……是还要生孩子?”
如果不打算生了,也就没必要弄个产房了吧?
“您放心,这个事儿还没提上日程,如果有了打算,一定先跟您商量。我们还是最信任你的医术和人品。”
其实谢医生不是最关心这个好伐?他想的是,所以你们不是意外怀孕?
从刚开始帮着江延宗安胎,到接生了天赐宝宝,谢医生都以为这是一个意外事件,是一个两个男人都没有意料到的意外,可是现在突然意识到是一个主动的计划中的事儿,就有点怪怪的了。
江延宗圆谎说:“刚开始我们也不知道,后来研究了许久,琢磨来琢磨去,也琢磨到了一些东西,但是我们也不确定,我们两个也不是学医的,这些事儿还得靠着我们的感觉来,你说是吧?”
谢医生忙说:“是,是。”
他是说嘛,两个男人在没有先例的情况下,怎么可能自己计划怀孕生孩子呢?
江延宗在心里给谢医生道歉,真不是要骗他,这种事儿绝不能吐露真相啊!
江延宗能够想象,如果卫靖泽的异能暴露了,会引发多大的麻烦和灾难,对于他们家的人来说,绝对是一种覆灭性的打击。
谢医生说:“我个人觉得,自己建一个产房,是一个不那么划得来的事情,设备之类的,保守估计在几百万,还有一些药品之类的,如果你们计划还生一个孩子的话,我建议你们还是上我的诊所来,我一定会替你们好好保密的。”
江延宗想了想,说:“我们暂时也没计划好,因为没把握能不能怀得上,如果天赐的出生只是一个偶然事件,那我们可能只会有这么一个孩子,如果我们孩子缘分足,能多生几个,我们当然也乐意。”
反正生出来了也养得起,家里都喜欢孩子,唯一麻烦的就是怀孕和生孩子的事儿。
江延宗这撒谎还真是滴水不漏,让谢医生也更加相信,他们能生孩子,绝对是偶然事件,不是必然事件。
到最后,谢医生也没有给出一个明确的建议,两个人就从经济水平来考虑,都觉得可以考虑弄一个。
不过,现在对生孩子有些恐慌的是卫靖泽,而不是江延宗了,江延宗倒是很期待,想一直生下去,生出来个女儿为止呢!
这天晚上,英奇师傅上门来了,带着自己的行李:“我准备跟你们一起回去。”
大家自然很欢迎,这表示一回去就能够吃到英奇师傅的手艺了!
而英奇师傅的心情也颇好:“我跟陈寒说了,这次要抓紧机会,赶紧造个小人出来!”
大家哦了一声,长辈们表示很理解英奇师傅的急切心情,晚辈们表示,陈寒应该谨遵师父的教导,只是能不能成嘛,大家也不很看好啊!
“老师傅,你别怪我多嘴,要我说,还是回了村里怀上最好,村里吃的好喝的好,爹妈身体状态最好,所以怀上的孩子肯定也最好,在外面玩的时候,虽然身心放松,可是东西哪有村子里的好呢?”
英奇师傅摸着小胡子的手忍不住一顿,顿时沉思起来,好像是这样啊,在意大利怀上的孩子,那是吃西餐喝洋酒的时候怀上的,如果回到村里,那就是吃最干净健康的蔬菜喝的最干净的水啊!
想到以后的宝宝,英奇师傅坐不住了,立马站起身掏出了手机,直接跟陈寒在微信上说话,让陈寒收着点儿。
这边帝都是傍晚吃晚饭的时候,意大利正好是吃午饭前后,陈寒接到师父的信息,真是哭笑不得,临走之前,师父一路送到机场,拉着自己殷殷叮嘱,两个人感情稳定了,现在什么都定了,也什么都有了,就赶紧把娃儿怀上,然后生下来,这不到两天的功夫,态度变化这么大,师父莫不是也被穿越了吧?
陈寒不由得陷入了思索。
周妍媚见陈寒发呆,问他啥事儿,陈寒便老老实实说了。
周妍媚说:“瞧你傻样儿,你师父现在在校长家,肯定是听说了什么,所以让你悠着点儿。不过,你急不急啊?”
陈寒嘿嘿一笑:“反正你是我媳妇了,想跑也跑不掉的,所以我不急。”
周妍媚拉长声调哦了一声,说:“不急就好,咱们今晚早点休息,今天可要走不少路呢!”
陈寒:……本想讨好媳妇,显得自己不是为了生孩子才跟他结婚的,结果是搬了石头砸自己的脚啊!
“诶……这个……虽然我不急,是吧,可是呢,咱们好不容易来到这文化底蕴浓厚的意大利,咱们得好好享受啊……”
“你放心好啦,这次旅行我很享受,意大利是我计划了许久的地方,这次实地造访很是让我开了眼界,很是享受,回去之后一定会好好感谢师父他老人家的!”
周妍媚故意扭曲了享受的意思,让陈寒这家伙有苦说不出,陈寒苦着脸,周妍媚心情就飞扬起来了,有时候她也忍不住想,其实陈寒也没说错啥,为什么自己就喜欢故意挤兑他呢?唔,大概是因为这样做乐趣无穷吧!
第408章 整顿下
陈寒小夫妻在意大利流连忘返,卫靖泽等人也准备回去了,家里还有一摊事儿呢!
去机场的时候,依旧是由陈少派了司机和车将一行人送到机场的,两个司机还帮着送了行李,一行人老的老,小的小,还有腿脚不便利的,司机们的帮忙确实是很重要。
一行人顺顺利利地回了家,这在帝都呆了差不多一个星期,感觉时间过得真是很快啊!
回到家里,卫靖泽最重要的事儿就是把刚收上来的米卖出去,这么多谷子,真的是太占地方了。
江延宗则到处检查工作,这些天,是第一次家里没有一个可以主事的人,也不知道各处运营的怎么样。
第一个巡查的地方,就是食府。
陈寒已经有一个多月没来干活了,接下来差不多还有一个月,陈寒除了是总厨,也可以算是食府的吉祥物了,许多老客户都喜欢跟他说话,在不是饭点的时候,陈寒就陪着大家聊聊天,下下棋之类的,很有意思,他不在,许多客人都觉得食府像是缺了一点什么似得。
“老板,小陈什么时候回来啊?”
有人开始想念陈寒那个光头了。
江延宗说:“人家现在在度蜜月呢,等月底就回来了,他媳妇九月要上班了。”
大家一想,觉得也是,食府的老客人都知道陈寒的媳妇是小学的老师,好多人都见过,都说陈寒这小子真是有福气,媳妇很漂亮。
“那太好了,哎呀,他这么长时间不在,还真是有些想他了!”
江延宗说:“那他还真是有福气,能让您惦记!”
“哪里哪里,他做的菜好吃,人也好说话,说话有意思,所以我们都喜欢跟他说说。他不在,我们都觉得少了点滋味呢!”
江延宗也不知道什么时候陈寒都变成食府的吉祥物了,“那等他回来了你们可以跟他好好聊聊,这次人家去的是意大利,肯定有很多事儿聊!”
“诶,那好!”
食府的营业额跟陈寒不在的时候相比,确实是有一些下降的,毕竟总厨不在,就少了核心似得,总有一些问题会出现,别看食府的厨师都是陈寒的徒弟,可是这有人的地方就有江湖,陈寒的徒弟也暗中分了派别,陈寒心里清楚,却也没办法,人与人之间总有个亲疏远近,只要他们不闹起来,就随他们去了。
这次江延宗回来一查,就发现账目对不上了。这就表明了食府的管理是存在一些漏洞的,这个钱不一定都是被吞掉了,也有是粗心大意造成的,可也表明了,没有上级的压力,他们是有些散漫的。
江延宗查完了账,食府晚上九点左右关门,江延宗把所有人集合了起来。
大家一排排站在那里,头微微低着,都很紧张,不管是新来的还是老员工,都知道这个老板不好惹,人精明,不好糊弄,关键是还不那么讲情理,总厨在的时候还能说说情,现在总厨不在了,肯定是惨了。
江延宗将账目摊开,说:“七月份到现在,陈师傅不在,我发现这个月的错漏就有十几处,金额高达几万块!相对于咱们食府的营业额,几万块或许不算什么,可是你们的工作态度就很说明问题了!”
所有人头埋得更低了,老板已经许久没发威了,发一次威,肯定是有些人要吃教训的,希望不要是自己。
账目是收银员和会计的问题,但是还有其他的问题,比如损耗问题,比如客人的满意度问题。
“这一月内,有几次投诉,有两次是因为味道问题,被投诉的厨师分别是杨威和李生根。你们两个,跟我回去,在英奇师傅的手底下干活,一直到陈师傅回来!还有三个被投诉卫生问题的,分别是张权,杨晓,罗宝宁,你们三个,从明天开始,负责洗菜的工作,也是到陈师傅回来为止!”
几个小厨师忙答应了。
厨师一下子去了五个,后厨肯定很难忙过来了,可是没人敢提出来。
江延宗当然也想到了这个问题,说:“另外,姜凤玉、罗保全,你们两个开始上灶干活,表现的好,就一直干下去,表现不好,我换别人。”
陈寒带徒弟,是有梯度的,比如说一批徒弟,刚进来的时候只能洗菜洗碗,然后学着切菜刀工之类的,这个时候工资不高,要有耐心,等陈寒觉得可以了,就会带上灶,帮着自己炒菜,让人在旁边看着自己做,学着点儿,之后就是练习阶段,他们做的菜都是他们内部人吃,吃了要提点意见,下次要改,如果要蠢笨,那陈寒就不教了,要么你去干洗碗洗菜的活儿,要么去做服务生,要么离开,但是厨师肯定是不能干的,这就能刷掉许多人了。在陈寒的后厨里,能够上灶的人,确实是不多,这说明能够为客人做饭了,是一个巨大的飞跃,在陈寒手底下干上几年,出去也能够考个厨师证,找个酒店当厨师了。
而这次被惩罚的人,被弄去洗菜洗碗的不用说,去英奇师傅那里干活,意思是不一样的,第一,被惩罚的,跟陈寒派来帮忙的不一样,惩罚的人,英奇师傅肯定没心思教,学也学不到多少,陈寒派来帮忙的,英奇师傅就明白,这是自己徒弟觉得有些本事的,所以会教一些陈寒可能没教过的或者不会教的东西,第二,受惩罚的人,肯定是待遇不一样了,只能够拿基本工资。
食府里,工资最高的肯定是灶上的师傅,不在灶上干活,工资要掉几个档次的。
对于这样的惩罚,还真没人敢不服气,陈寒的话,他们可能还能求求情之类的,可是江老板,还真没有说情的空间。
说完这些厨房的事儿,还有一些打破了盘子、碗碟或者酒水之类的造成了损失的,江延宗就没有惩罚那么重,罚了一点工资算是了事了。
至于最后的收银和会计,江延宗轻飘飘地说:“你们两个明儿不来上班了,这个月会把你们两个的工资都结算给你们的。”
现在江延宗的手底下人不少,要调两个人过来顶一下缺也不难。
两个女孩顿时脸色一白,快要哭出起来了,这份高薪的工作,恐怕是她们能够找到的更好的工作了。
可惜江延宗没有一点怜香惜玉的心思,也不去管她们如何,直接说:“今天耽误了大家一点时间,真是不好意思,希望你们继续干好自己的本职工作,事情就到现在为止,大家回去吧!”
江延宗站起来,收拾了一下资料,夹着资料往外走,众人才敢挪动自己的身体,互相之间悄悄议论起来。