第21节
  “那我们重新来一次。哇,你真的没有戴手表。”翟启宁故作惊讶地微微张开嘴,挑了挑眉,似乎在问关妙,这回应该满意了吧。
  他是一本正经的脸,从嘴巴里说出的话又是另一个意思,意外地有种反差萌,逗得关妙哈哈大笑。
  “走吧,该办正事了。”
  翟启宁率先走进酒吧。
  跟在后面,关妙看着他颀长伟岸的背影,忽然生出一股奇特的感觉,他像是一个储存罐,并不是完全与快乐开心这样的情绪绝缘,而是人为地把它们都收进心里,很少释放出来。
  经过警方的调查,“暮色”酒吧有自己的酒窖,只是占地比较小。而且一般的酒是不必入库的,只有一些价格稍贵或不易储存的酒,才会登记入库,存放在酒窖中。
  “根据入库登记,和清点酒窖里的现存,酒吧的确少了一瓶智利红酒,是来自伊拉苏酒庄的查维克赤霞珠干红葡萄酒。最有机会名正言顺带走酒的人,就是调酒师卫卓,但他拒不承认有这件事。”翟启宁面色凝重。
  关妙略一思索,又有了新的疑问,“这瓶酒,在这样的高档酒吧里,能卖到四五千一瓶,悄无声息地就不见了,怎会没人发现?”
  翟启宁微叹了一声,“如果酒吧失踪的那瓶酒,就是死者房间里残留的那瓶,那么很有可能是凶手犯案之前,刚刚偷走的。那个时间点,酒吧还未开始营业,没发现也在情理之中。并且我顺手查了锦城的其他酒吧和酒庄,没几个有这种酒,并且近期都无购买记录。”
  他说话的时候,关妙也没闲着,一溜儿把酒窖里的各类酒都看过了,“可是酒窖里已经没了这种酒,我怎么判断。”
  “我特意买了一瓶,根据酒水进货单上的记录,找了同一酒庄同一批次的。”
  听见有美酒可品,关妙的眸子倏然就放了光,“你好厉害,这么快就买到了!酒在哪里?”
  翟启宁对酒没研究,老老实实地答,“在我家里。”
  “那快走吧。”关妙迫不及待地拉了他,直奔城南而去
  切诺基停在城南金融街的地下停车场时,关妙不由吃了一惊,这附近的房价简直是寸土寸金!她更加肯定,翟家可能是经商人士,不然怎会买得起如此贵的房子,也难怪父亲对他有印象。
  翟启宁的家,就如同他这个人,一样的冰冷,黑白灰三种冷色调搭配,简洁干净得不像有人居住。
  甫一进门,关妙就直奔厨房,拿了红酒出来,缓缓倒入醒酒瓶中。弯曲的细颈瓶中盛了殷红的酒液,红宝石一样的晶莹剔透,边缘微微露出一点蓝。
  美酒当前,她心情甚好,一一为翟启宁解说,“赤霞珠浑厚,而且这酒也年轻,需要醒酒,大概三十分钟。”
  话刚说完,一片寂静中,她的肚子唱起了空城计,声音十分清晰,引得翟启宁侧了脸,仍忍不住嗤笑一声。
  她摸了摸肚子,这才想起来,从马场气冲冲地离开后,竟忘记了吃晚饭。
  忽然,又是一阵“咕咕”的声音,翟启宁大手抚了抚肚子,脸色有点不自然。
  “饿肚子原来不止我一个啊,不如我们趁这三十分钟去买点吃的?”关妙提议,车开进停车场时,她就发现小区楼下有个大超市。
  翟启宁欣然应允,只提了一个要求,“能不能做红烧肉?”
  “好呀,不过三十分钟不够……”
  还没等关妙说完,翟启宁大手一挥,“没关系,等多久都行。”
  住家楼下就是超市的感觉真棒!从蔬菜水果,各式肉类到多种调料,应有尽有。
  关妙估算着时间,半个小时内就买好了所需东西,排队结账时却发现了异样,购物车里的东西好像多出了不少。
  隔了细细的不锈钢栏杆,她仔细看了看,卧槽,光五花肉就买了二十份,足足十斤肉啊!
  关妙低头,瞧了瞧自己的小身板,又看了看翟启宁颀长匀称的身材,拣了几份出来,“是拿错了吧,怎么可能买这么多五花肉……”
  翟启宁原本在远眺看风景,听闻关妙要把多余的五花肉放回去,顾不得矜持,赶紧双手护住,“那个……反正都要做,索性多做一点。”
  “十斤五花肉,这也太多了吧,咱俩吃不完。”
  “吃的完,吃的完!”翟启宁打了包票,还不忘补充一句,“你买的调料和配菜,我都按比例多挑了点,你放心。”
  一副“原料管够”的土豪模样。
  “你们到底付不付账?小俩口没商量好,就等会儿再来,别耽误其他人了。”收银员有点不耐烦,把他们俩当吵嘴的小夫妻。
  关妙脸一红,把五花肉重新丢回购物车,认了命,“做做做!”
  得了应允,翟启宁心满意足地付账,欢喜之情溢于言表,与他酷酷的外表一点也不搭。
  排在他们之后的一对小夫妻,只听见了关妙的最后一句话,又见翟启宁一脸喜色,目光不由瞄向了旁边的货架,两个人窃窃私语,看见关妙望过来,颇有深意地笑了笑。
  关妙顿生狐疑,也随之望向收银台旁边的货架,只一眼就红了老脸,货架上满满当当地摆了各类品牌的避孕套产品。
  “你怎么脸红了?天气太热了?”等收银员算钱的时候,翟启宁一转头就看见了关妙红艳艳的脸颊。
  “问那么多干嘛,快走啦。”关妙把头垂下去,盯住自己的鞋尖,推着翟启宁的背就要赶紧走。
  “还没付钱呢……”
  付完钱,关妙一刻也不想多留,女汉子附身,双臂使力,一个人就提了两大口袋,快步冲出大卖场,进了电梯。
  第32章 红烧肉
  进了家门,关妙放下购物袋,第一件事不是进厨房,而是给自己倒了一杯清水,“醒酒时间差不多了。”
  先用清水漱口,然后才缓缓饮下一口红酒,关妙闭上眼睛,整个身体好像一片羽毛,轻盈地飞了起来,各种触觉尤其灵敏。
  这一瓶查维克赤霞珠干红葡萄酒,入口强劲,口腔里饱满的味道,与鼻尖那萦绕的香气遥相呼应。一股新鲜的葡萄、蓝莓水果味,配了雪松、胡椒的异域风情,像是优雅的中世纪法国贵妇,每一滴都那么的圆润细腻。
  咽下葡萄酒的瞬间,像是一块纯正的黑巧克力从舌尖滑过,口腔里残留了一丝微苦的余韵。
  睁开眼,关妙眼里一片清明,肯定地讲,“没错,这款酒的味道,和死者房间里的一模一样。”
  “房间里的味道经过了挥发,你就这么确定?”
  关妙白了他一眼,“你怀疑12年真的会世界末日都行,但你不能怀疑我的鼻子。拜托,鼻子不灵我还怎么当厨师!”
  08年,正是世界末日谣言愈传愈离谱的时候。
  翟启宁也喝了一口,上帝没有给他的味觉和嗅觉天赋点,品不出来和死者房间味道的异同,但仍赞了一句,“这酒不错”。
  关妙与他碰杯,白皙的脸蛋出现一点酡红,一双眸子亮晶晶的,有几分遗憾,“伊拉苏酒庄2000年的查德威克红酒,才是好酒呐!把法国波尔多的酒都打败了,可惜我买不到……”
  “我若是有机会买到了,请你来品。”
  “这可是你说的!”关妙想了想,“我可以用一道菜来换,不占你便宜。”
  一提吃的,翟启宁顿时就弯了眉眼,“红烧肉!”
  关妙一拍脑袋,“哎呀,这酒一喝,我都忘记了,你还没吃饭呢,我赶紧去做红烧肉。”
  翟启宁也跟进厨房,“说得好像你吃过了晚饭一样……”
  他自愿打下手,关妙当然不会手软,指使他一会儿洗姜,一会儿洗肉,忙得不亦乐乎。
  准备工作妥当,就该关妙出场了,她左手按在一大块五花肉上,右手的食指和拇指捏住刀箍,一双眼仿佛钉在了案板上,采用了直切刀法,只见她腕间上下轻动,森寒的刀锋下流水似地出现了切好的小肉块。
  翟启宁惊讶不已,随意挑了两块放在灯下比较,切面平滑,大小一致,几乎像是孪生兄弟。
  “那些五花肉,我全给你烧成红烧肉好不好?放在冰箱里,要吃的时候你放进微波炉热一下就行,反正你的厨房也不开火。”关妙的提议,得到了翟启宁的热烈响应,眼巴巴地守在一旁。
  头一次走进厨房,关妙就发现这里一点烟火气都没有,不见一星半点的油烟。刀具和锅碗瓢盆虽然齐全,但完全没有使用过的痕迹,偌大的双开门冰箱里,也一片空空荡荡,只有饮料和零食,连个鸡蛋都没有。
  红烧肉是一道名菜,上一世作为酒店主厨,时常会有客人点这道菜,她可谓是驾轻就熟。不过,十斤五花肉仍是太多了,全丢进锅里,连锅也伸不进去,无奈之下关妙只好把它分作三次。
  把切好的肉块丢入冷水锅里,加料酒,开大火煮开一滚。待她用漏勺撇去表面的浮沫,肉块已经泛白,没了之前新鲜的血色。
  她再次烧热了锅,加入一大袋冰糖,只煸炒了一会儿,冰糖就缓缓融化成了一滩水,锅里冒着焦黄色的小泡泡,像是底下藏了许多条呼吸的小鱼。
  “你这是干什么?”翟启宁不禁好奇,他往常都是在餐馆里吃到的红烧肉成品,从没见过如何如何烧制。
  关妙眼睛紧盯着炒锅,见火候差不多了,把五花肉倒入锅中快速翻炒,锅铲翻动间,才得空解释一句,“我在给红烧肉上色。”
  翟启宁睁大了眼,果然见锅里的肉块随着关妙的翻炒,而不断地沾染上冰糖汁,渐渐地由泛白转为蜜糖色。
  炒至所有肉块都呈均匀的蜜糖色,关妙才停手,加酱油的,倒热水,放香料,撒食盐,像是早已被设定好程序的机器人,行云流水般一一完成。
  “好啦,现在煮四十分钟。”关妙盖上锅,掩去了那一股浅浅的肉香。
  趁中场休息的时间,关妙又利落地煮了饭,幸好她留心,在大卖场里提了一小袋米上来——翟启宁家居然连一粒米都没有。
  “我买米干嘛,又不会做。”翟启宁很是理直气壮地摊摊手。
  鉴于翟启宁买菜前就严申的立场,无论什么菜,一定要有肉,关妙决定再做一道极具个人特色的菜——酸萝卜滑肉汤。
  她买了一小块牛肉,单刀切成小块后,换成了双刀,左右开弓,刀口垂直朝向案板,用排剁的法子快速剁碎牛肉块。
  一旁的翟启宁看得目瞪口呆,心里忍不住默数了时间,惊奇地发现关妙每次落刀的相隔时间,几乎都一样!
  切了一会儿,案板上已经躺了一堆牛肉碎,但关妙仍不满足,把刀口在清水中浸湿了一下,免得肉碎黏在刀刃上,甩得到处都是。继续重复之前的匀速运动,直到牛肉块成为牛肉末,关妙才罢手。
  剁完牛肉,她甩了甩手,这具身体缺乏锻炼,就剁了这么一会儿,两只手臂就略显沉重,喘了粗气,有点体力不支。
  翟启宁挑了挑眉,“我还以为你不会累呢。”
  关妙叹了一口气,“唉,我要开始锻炼身体了。”
  嘴上说着话,但关妙手上可没停,往牛肉末里加了豆粉和盐,搅和成一团。待锅里的清水沸腾起来,放进切成条的酸萝卜,她把之前揉成一团的牛肉滑拿来,一小团一小团地扯下来,往沸水里丢。
  水波翻滚,牛肉滑上下起伏,白色的部分很快就渐渐褪去,慢慢地挤在了汤面上。关妙把汤盛进白瓷盆里,面上撒了一撮细碎葱花,这道菜就算完成了。
  “我把红烧肉收汁,你把汤端出去。”关妙说着,揭开了锅盖,不停地翻炒红烧肉,那一股浓郁的香味,瞬间充满了整个厨房。
  翟启宁刚把酸萝卜滑肉汤放在餐桌上,就闻到了红烧肉的味儿,奔进厨房,不住地催促,“红烧肉好了吗?”
  眼看红烧肉渗出了亮亮的油,关妙爽快地关火,朗声道,“好啦,出锅!”
  关妙刚把红烧肉端出去,就看见桌边除了翟启宁,还站了一个女人。
  大约二十七八的年纪,挽了一个成熟风的丸子头,一袭民族风的丝绸连体裤,大气而慵懒,这件衫关妙见过,在许棠棠抽屉里的时尚杂志上,是阿尼玛08年的春夏新款。女人微微抬手,露出腕间一串细细的白金镯子,扯了扯肩上薄如蝉翼的纱巾,打扮得精致而惬意。
  她优雅地摘下墨镜,露出一双细长的眸子,饶有深意地看着关妙。
  “嘶——”
  红烧肉在手里举了太久,关妙的指尖触到盘底,被烫得往后缩了一下,翟启宁赶紧接过去放好。
  关妙捻了捻被烫伤的手指,目光在面前的两人间徘徊不定,心道,这该不会是翟启宁的女朋友吧?
  许是猜到了关妙的想法,翟启宁轻咳了一声,向那女人介绍,“这是关妙。”
  女人一本正经地点点头,一双红唇轻抿,向关妙伸出了手,“关小姐你好,我是启宁的姐姐,翟启音。”
  人如其名,她的声音清脆悦耳,咬字清晰而有力,仿佛是山涧的一条小溪缓缓流淌。
  “姐姐?”关妙有点吃惊,翟启宁那冰冷冷的模样,还以为是独生家庭养出来的,还有个姐姐?
  “亲姐姐。”翟启宁摸了摸鼻尖,赶紧转移话题,“那个……时间不早了,吃饭吧。”
  翟启音目光一转,瞧见餐桌上的菜肴,眼睛里有光芒闪过,立刻弯腰嗅了一圈,兴奋地坐了下来,“好香啊,我也没吃晚饭,可以加入吗?”