穿书九零,买房置地 第35节
  “妈,整个京市也就只有这么两家卖汉堡的,现在过年孩子大人又放了假,人当然多了,咱们慢慢等吧。”
  既然要排队,孟江蓉怕两个孩子烦,就把买的玩具包装给拆了,让她们拿着玩具玩。
  好不容易排到她们,一楼的位子已经满了,孟江蓉让服务员带着孟老太和两个孩子上楼,自己去点餐。
  “妈,你带着她们上去,我去点餐,语琪语珊,你们在这里坐着不能乱跑,等妈妈回来就能吃汉堡了。”
  孟江蓉点了一个豪华家庭餐,因为要一会儿才能好,她就先出去买了几个包子,她怕孟老太吃不惯这个。
  见孟江蓉端着一个大大的餐盘上来,两个孩子高兴的差点从座位上蹦起来,多亏孟老太拉住了她们。
  “在座位上不能动,更不能跑,这里这么多人,要是摔倒怎么办,你妈这就过来了,就两步的距离你们都等不了了,快坐下。”
  语琪吐吐舌头,在座位上坐下,两只眼睛一个劲地盯着孟江蓉手上的餐盘,恨不得让上面的汉堡飞到自己的嘴里来。娜娜说了汉堡很好吃很好吃,很甜很甜,比蛋糕还好吃呢,她一个人就能吃一大个。
  孟江蓉看两个孩子的眼神都直了,心里好笑,脚下也快了几分,她很快就走到孟老太她们坐着的桌子,把餐盘上的东西一样一样地往下拿。
  “这是汉堡,这是薯条,这是鸡米花,这是披萨,这是果汁,”她说着拍了一下语琪的手:“看你急的,先用纸巾擦擦手再吃。妈,你也尝尝汉堡,要是吃不惯的话,我这里有包子。”
  孟老太拿起一个汉堡咬了几口就放下了:“不行,太甜也太油了,我吃不了,你们吃吧,我还是吃包子吧。”
  孟老太吃不惯,两个孩子却喜欢的很,孟江蓉也很喜欢,她已经很长很长时间没吃汉堡了,也挺想念这个味道的。
  以前她要是觉得生活累了,就花上十多块钱买个汉堡,因为甜味能让人快乐,她也很喜欢尽力张大嘴巴吃汉堡的感觉,那样让她觉得很减压。
  在商场逛了一上午,又吃到了早就想吃的汉堡,语琪语珊两个在路上都兴奋的很,叽叽喳喳的,就跟两只非常有活力的小麻雀似的。
  不过到了家里,两只有活力的“小麻雀”就没精神了,孟江蓉把两人赶到床上,很快她们就睡着了。
  “妈,我说买点藕夹丸子什么的,上午没能买了,等会儿我就出去买,顺便买点水果点心什么的,还有什么要买的吗?”
  孟老太在心里算计一番:“没有了,香烛纸钱什么的我都准备好了,你就买点藕夹丸子水果就行,点心买不买的没关系。”
  来京市的时候,孟老太把丈夫的相片也带来了,在老家过年的时候她都要摆上丈夫的相片祭拜一番的,现在离开老家去外地讨生活,也不能把这茬给忘了。
  “那行,我这就去买,妈,我可能得回来的晚一些,明天就要过年了,店里人多可能要排队。”
  “嗯,你去吧,路上注意安全,要是人太多,你就别排队了,少买一两样也没关系。”
  孟江蓉挥挥手表示自己知道了,等她出去,孟江太就在家里收拾东西,明天就要过年了,锅碗瓢盆都得擦一遍,今年的灰尘油渍,可不能带到明年去。
  孟江蓉刚拐了个弯,孟叔叔孟婶子就从那边过来了,他们来,是来跟孟老太说一声,到他们家里去过年,嫂子侄女带着两个孩子在京市,人生地不熟的,跟他们一起过年还能热闹点,要不然家里实在是有点冷清。
  第58章
  街上很热闹,卖藕夹丸子的熟食店里很热闹,老字号的点心铺子里更热闹,孟江蓉排了好长时间的队,才买了点心。
  她们一家在京市只有孟叔叔一家,过年后少不得去孟叔叔家拜年,孟叔叔帮了她们很多,去的时候得多带些礼物。
  孟江蓉回到家里,才听孟老太说孟叔叔来了,还邀请她们去家里过年,不过她拒绝了。
  “咱们四个在家里过新年就好了,跑到别人家里算什么,你叔叔家一大家子人,人太多太吵了,等过了年我们一起去你叔叔家玩一天就好了。”
  “我也是这样想的,等初三或者初四去叔叔家玩一天,多带些东西去,也算是我们的一份心意。”
  两人合力把家里打扫了一遍,又把第二天需要用到的蔬菜肉类收拾好,吃过饭孟江蓉就坐着陪孩子看电视。
  自从来了京市,她很少有时间这样陪着孩子,现在好不容易有时间了,她一手揽着一个,手里拿着零食,看着电视上的动画片哈哈大笑。
  在京市过得第一个年,总的来说还是挺好的,京市的春节比老家要热闹很多,新年有很多景点也不关门,孟江蓉带着老人孩子在京市连着逛了好几天,买了不知道多少小玩意,吃了不知道多少小吃。
  孟江蓉的店打算初六开业,谁知道初四晚上张杨来找她,说是不打算在店里干了。
  还有两天店里就要开业了,可她却说不干了,孟江蓉心里有些不满,不过她脸上却没有表现出来,人家在不在她这里干活是人家的自由,就是不干了,她也说不出什么来。
  至于她接下来要去干什么工作,孟江蓉问了一句也没得到什么答案,就不问了,只是说道:“那好,张姐既然不愿意做了,那我就不留你了,以后有机会咱们再共事。”
  张杨不来干活了,孟江蓉只能抓紧时间再找一个工人,好在她在京市待了半年多了,也认识一些人了,找工人的事倒是不算难。
  赵姐在孟江蓉这边做的时间最长,跟孟老太的关系最好,从赵姐的嘴里,孟老太得知了一个消息,原来张姐见孟江蓉的生意好,也摆了个摊子卖串串,不过到底是在哪里卖,赵姐就不知道了。
  孟老太跟孟江蓉说了以后,语气犹自愤愤不平:“我没想到她是个这样的人,在咱们这里学了手艺,就去摆摊卖串串,这不是偷师吗?她要是想做也不是不行,可得跟人说一声吧,就这样不声不响的,叫个什么事嘛。”
  和孟老太的气愤不同,孟江蓉倒是没觉得有什么,她上辈子也是在一个串串店干活后自立门户的,不过她当时是交了钱才跟老板学会熬底汤的。
  张姐虽然会煮串串,却没学底汤的制作方法,她那个串串店也不知道生意怎么样?
  不过......
  孟江蓉心里有了个主意,却没打算现在就跟孟老太说,还是等时机到了再说吧。
  “妈,这个串串就是个小吃,不是什么密不外传的绝技,就像蒸包子做豆腐脑,谁愿意做都行,至于她是在我这里学会的,其实也不算的,因为她就学了个煮串串,别的她没学到。”
  孟老太就是愤愤不平,也就是一小会儿的事,她很快就想开了:“你说的也对,她愿意做就去做的,做好做不好就是她的事情了。”
  孟江蓉既然想做些别的,那就立即行动起来,她在家里找了个纸板,拿孩子的黑色画笔写上字,第二天干活的时候挂在了自己店里的门口。
  她昨天突然有了个想法,她既然会做串串,那是不是可以把这个手艺“卖”出去,就像前世的那些加盟店一样,别人给她钱,她教人怎么做串串。
  京市虽然是全国数一数二的大城市,可现在还算不上经济发达的大城市,等以后国家越来越好越来越开放,各地的人群都涌了进来,串串店肯定也会越来越多的。
  她自己一个人是占不了京市这么大的市场的,为什么不趁着这个机会把串串做法“卖”了呢。
  孟江蓉想到就去做,这不今天就写了个牌子挂上了吗。
  今天来买串串的客人,发现这个摊子前挂了一张用硬纸板写的招牌,上面用黑色的笔写了简单的几个字:传授串串的制作方法,价格五十。
  有顾客觉得好奇,问了一句:“老板,你要教别人做串串吗?”
  孟江蓉手里一边忙着,一边点头说道:“嗯,要是有人想学,那我就教,五十块钱一个人。”
  顾客笑道:“这样老板你不亏本吗,五十块钱就教会别人做串串了,等到摆摊卖这个的多了,你的生意肯定得受影响啊,那样不是得不偿失吗?”
  孟江蓉就说道:“京市这么大,就是多几家卖串串的,我的生意又能受到多大的影响,一个学生赚五十,两个学生就是一百,十个学生就是五百,算下来我也赚钱呢。”
  还有最重要的一点,孟江蓉是打算教人做串串,却不打算把底汤的熬制方法交出去,要是想做串串,还得来她这里进底汤,到时候卖底汤,就又是一份收入。
  孟江蓉想的很好,可是结果却不大如人意,挂了好几天招牌也没人来跟她学做串串,打听的倒是有几个,也不知道是嫌弃她教学的价格贵,还是觉得这个生意不好,又或者是没下定决心。
  第一个来找她的人,竟然是张杨。
  虽然张杨不在她这里干了,自己摆摊去卖串串了,孟江蓉倒是没觉得有什么需要生气的地方,她又找了个工人,生意又热闹地做了起来,张杨已经被她放在脑后了。
  倒是张杨有些不好意思,眼神有些躲闪根本就不敢看孟江蓉:“小孟,你忙着呢。”
  孟江蓉停下手里的活:“张姐来了,你先等一会儿,我把客人的串串煮出来。”
  “嗯嗯,小孟你先干活,我等着就行,不着急。”
  她倒是没说帮着孟江蓉一起干活,她现在不是孟江蓉的工人了,两人现在算是“竞争关系”,要她帮孟江蓉干活她还真的说不出口,倒不是因为她不想干,而是怕孟江蓉说出什么拒绝的话来。
  等忙完了,孟江蓉把口罩摘下来:“张姐,你还找我有什么事?”
  张姐在心里深呼吸一口,就问道:“我听大美说,你正在招学徒教人做串串,跟你学了就能在你这里进底汤煮串串卖,是不是真的?”
  孟江蓉点点头:“嗯,这个是真的,我这不是挂上牌子了吗。”
  张姐过来的时候第一眼就看到孟江蓉摊子上挂的牌子了,她没再说什么,直接开门见山地说道:“小孟,我想跟你学做串串,也想从你这里进底汤煮串串卖。”
  她在孟江蓉这里干了半年,觉得煮串串是一件很简单的事,成本小利润大,就那么个小摊子一天就能卖好几百块钱,刨除所有的成本后也是一笔大收入。
  她看的眼馋,又觉得煮串串很简单,跟家里人商量了一下,干脆就自己支个摊子卖串串。
  可没想到串串好做,底汤怎么做却是个大学问,她是买了世面上的火锅底料直接来煮串串的,可味道却不好,跟孟江蓉做出来的串串有不小的区别。
  以前给孟江蓉做活的时候,店里的回头客可不少,可她的摊子上回头客却很少,还有人买了她的串串后,走出没多远就跟同伴咬着耳朵是她这里的串串味道不好,不如哪里哪里的串串好吃。
  他们说的地方,就是孟江蓉的店。
  她卖串串,虽然赚的钱比在孟江蓉那里干活多一点,可味道不好,留不住客人,那生意肯定越来越不好的。
  后来跟大美聊天,她才知道孟江蓉打算收徒弟,虽然她不会教底汤的熬制方法,但是却可以在她这里进底汤,那倒是解了她的燃眉之急了。
  所以她就来找孟江蓉了。
  孟江蓉是真的没想到自己的第一个“学生”竟然是张杨,不过她来了,那孟江蓉就不会把这个“学生”往外推。
  “张姐,你也看到我挂的牌子了,学费五十块钱,以后可以在我这里进底汤煮串串去卖。”孟江蓉说道:“张姐,你在我这里干了那么长时间,咱们也算是熟人了,我可以给你便宜一点,三十块钱,你看怎么样?”
  张姐来之前就知道这五十块钱她是必须得交的,虽然她会煮串串,可孟江蓉主要卖的根本就不是煮串串的方法,而是底汤。
  “可以,那真的谢谢小孟你了,钱我现在就可以给你,怎么煮串串我就不用学了,我直接从你这里进底汤就好了。”
  张姐是会煮串串的,孟江蓉也不想在这个问题上纠缠了,直接点头道:“好,可以。”
  第59章
  张杨不需要学煮串串,她的目的是来孟江蓉这里进底汤,既然已经跟孟江蓉谈好了,她又跟孟江蓉说了两句话就走了。至于那三十块钱,明天去拿底汤的时候给孟江蓉。
  底汤要怎么卖,孟江蓉已经想好了,只是今晚要早点收摊回去熬底汤了。
  冬天的时候孟江蓉关门的早,天刚黑她就关门,再去那边的店里算算账,一般六点半就到家了,今天她回来的早,刚五点就到家了。
  孟老太见孟江蓉今天回来的早了一个多小时,却没有问什么,而是给孟江蓉到了一杯热水:“你先喝口热水暖暖身子。”
  语琪语珊也跑过来围着孟江蓉,语珊还伸出手来往孟江蓉身上爬,被孟江蓉挡了一下:“妈妈身上还凉着呢,等会儿再抱语珊。”
  大正月的,外面还冷着呢,骑着三轮车走了这么一路,尽管戴着手套,孟江蓉的手还是冰凉。
  孟江蓉双手握住杯子靠在脸上,深呼吸一口屋里的暖和空气,说道:“张杨去找我了,她要在我们这里进底汤,今天要多熬点底汤,所以我早回来一会儿。我给那边的店里去了电话了,今天就不对账了,明天一起对账。”
  为了联系方便,两边店里都安装了电话,反正现在安装电话也不贵了。
  孟江蓉说完,孟老太就说道:“她要在咱们家进底汤,那她的生意肯定不算好,她会做串串却不会熬底汤,听说你也卖底汤所以才过来的吧。”
  孟江蓉点点头:“是这样,我要了她三十块钱学费。”
  串串的底汤熬制其实不算难,就是香料什么的要有很多种,辣椒的选择也有学问,孟江蓉上辈子干了这么多年,对这些早就得心应手了,张杨刚开始干,恐怕以为底汤简单,做出来却不是这么一回事了。
  身上暖和过来以后,孟江蓉跟孩子玩了一会儿,吃过饭就开始熬底汤,两个孩子都去看电视了,不敢过来打扰她。
  孟江蓉熬底汤,孟老太就在旁边帮忙,递个东西什么的,她眼睛看着孟江蓉干活,嘴里问道:“江蓉,要是街上做串串的多了影响到我们的生意怎么办?咱们现在的生意这么好,也有一部分原因是京市卖串串的少,要是串串店多起来的话,肯定会受到影响的。”
  对这个孟江蓉倒是没多担心:“妈,这个我想过了,做串串我们是能赚不少钱,可要是一辈子做这个,是赚不了大钱的,卖串串不如在后面批发卖底汤,我还想做别的生意。”
  串串是个小吃,要是光卖串串的话,店面永远很大不了,赚的钱也有限。她要是想多赚钱,还得做别的生意,至于要做什么生意,她心里已经大概有了主意,不过现在还急不得,她得先攒钱,多攒钱,因为做那个生意需要的本钱多一些。再说语琪明年就要上小学了,她得把她的学费给攒出来,那也是一笔不小的支出呢。
  “你想做什么生意?”孟老太问道。