毕业后我回家养蜂了 第24节
  这种小笋只有拇指粗,别看个头小, 掰回来处理好晒成笋干, 卖的比春笋做的笋干还要贵,江百川每年都能靠卖笋干挣上几百块钱, 别看钱不多, 也够给孩子们改善一下伙食了。
  所以, 晚上回来之后, 江百川去做晚饭, 方星尘和褚梦鸾就坐在小板凳上剥笋子,沿着笋壳竖着划一刀,然后把笋壳从顶部剥开一点,绕在手指上,快速顺着笋子打转,这样剥笋壳最快。
  一开始两人还觉得这样剥太浪费了,因为很多嫩嫩的笋衣也会被顺着带下来。可是,一层一层剥了没一会儿,看着小山一样高的笋子,两位实习老师决定放弃,不然到明年都剥不完这么一大堆笋子。
  “以后去饭店吃饭,我要是看到谁点了笋干老鸭汤,不把里面的笋干吃完,我特么给他按到汤盆里去!”褚梦鸾恶狠狠地发誓。毕竟她以前也是这样,点一锅笋干老鸭汤,只喝一碗汤,剩下的鸭肉和笋干都是不吃的。
  她觉得这一定是她浪费的那些笋干来找她报仇了……
  吃完饭,褚梦鸾去灶下烧火,江百川把他们剥好的笋子拿进来,先放到大锅里加水煮一下,再拿到大盆里用凉水漂洗,这样晒出来的笋干卖相好,才能卖得出价钱。
  “楚楚,相机我拿去拍喂猪啦~”方星尘不愧是体育系的力量型选手,单手拎着盛放猪食的木桶,另一只手举着三脚架和手机,一边走一边录同期声,“现在我要去喂猪啦,今天回来晚了点,咱们的猪一定饿坏了。”
  方星尘还挺喜欢喂猪的,他从小就想养宠物,但是他妈对动物毛过敏,带毛的都不能养,他只能看着别人的小猫小狗小仓鼠默默羡慕。
  但是现在,他一点也不羡慕童年的小伙伴了,你家别墅再大,能一口气养四头猪吗?他就能养!
  四头猪果然已经饿坏了,一听到饲养员熟悉的脚步声,哼哼着就挤到了食槽前面,个头最大那个居然人立起来,两只前爪趴在矮墙上,黑豆眼似乎也在沉默地看着方星尘,谴责他这个新手饲养员的不靠谱。
  “咳~今天跟校长多摘了一袋子小笋,回来晚了。来!特意给你们多加了几个红心番薯,快吃吧!”方星尘熟练地拿喂猪的大铁勺把猪食舀到食槽里,四头已经长大不少的猪崽立刻扑上去狼吞虎咽地吃了起来。
  “慢慢吃,锅里还有呢,明天放学前我先给你们喂一顿,别饿坏了。”方星尘一脸慈母笑地看着狼吞虎咽的大猪们。
  “校长可说了,你们要是饿瘦了,明年学生们就没得腊肉吃啦。”
  “等等!这么说不会吓到你们吧?算了,反正你们也听不懂。”方星尘趴在猪圈的矮墙上,享受着饲养员的专属快乐。
  明天恰好就是赶场的日子,江百川决定把这段时间攒下来的土鸡蛋背去卖掉,再买点猪油回来。
  说到猪油,江校长忍不住瞪了他侄子一眼:“要不是某些人做菜大手大脚,猪油跟不要钱一样往菜里放,咱们学校的猪油也不会吃的这么快。”
  “往年我熬一罐猪油能吃一个月,现在……哼!”
  江小满无语地看着他叔:“鸡蛋不让吃就算了,连猪油都不给放,叔!孩子们正是长身体的时候,你讲讲科学好吗?不吃好点能长个子?”
  “哪有不让吃鸡蛋?今天刚吃了洋葱炒鸡蛋!”江百川痛心疾首地拍了拍装鸡蛋的竹筐,“专家都说了,土鸡蛋和洋鸡蛋营养都是一样的,咱们把土鸡蛋拿去换钱,再去批发点洋鸡蛋回来吃,不是一样的吗?就你大手大脚!老是偷我的土鸡蛋做菜!”
  方星尘跟褚梦鸾目瞪口呆,就跟职场上的新人一样,默默低下头试图降低存在感,免得被两位“前辈”的战火波及。
  不过,这回他们倒是想站在江百川这边。
  毕竟,鸡蛋要是按照学校这做法,打散了拿洋葱、辣椒、黄豆酱一起炒熟,简直跟土鸡蛋毫无差别,为什么不把土鸡蛋卖了换成便宜的洋鸡蛋呢?省下来的钱还能拿去买猪油。
  经历过江校长的“水煮菜叶”洗礼后,两位实习老师现在已经离不开美味的猪油渣了。
  这个季节没啥好吃的,除了来的第一天江小满给他们做了一顿好吃的之外,这几天他们俩简直就像被丢进了某种惨无人道的减肥集中营:早上煮番薯,中午烧洋芋饭外加两菜一汤,菜基本上就是菜园子里有啥吃啥,品种包括空心菜、红苋菜和洋白菜叶子,外加一个海带蛋花汤、一个炒熟的酸笋泡菜……
  想到以前在家里,每次炖鸡汤的时候,褚梦鸾还特意让阿姨帮忙把上面的鸡油给撇了倒掉,褚梦鸾此刻的心情就是后悔,非常后悔!
  如果上天再给她一个机会,她一定会把这些美味的鸡油单独拿个碗盛起来,留着煮面或者泡米饭吃,多香呀~
  晚上十点多,把刚才拍的素材剪辑好了,褚梦鸾小心翼翼地看了江小满一眼:“小满哥,咱们就这么发出去?”
  “发!”江小满拍板道。
  反正就是拍到什么发什么嘛,唐姐说了,兴许网友就喜欢看这种真实不做作的乡村生活呢?
  江梦伊这两天又找不到下饭视频了,自从这个叫“农村小满哥”的博主莫名其妙开始无病呻吟、追求镜头的艺术之后,她整个人都不好了,到处找代餐,晚上十点多,点的夜宵刚送到,她熟练地把手机架起来,打开经常刷的视频平台,没想到居然一下子就跳出了她关注的“农村小满哥”最新视频。
  看着片头熟悉的毫无修饰的乱糟糟的厨房,江梦伊楞了一下,随即忍不住露出了一丝欣慰的笑容,不知不觉就对着视频打开了外卖……
  “哈哈哈哈笑死我了!偷土鸡蛋做菜哈哈哈……洋鸡蛋做错了什么?小满哥哥你要这么嫌弃人家?”江梦伊拍桌大笑,笑完就熟练地打开了买菜软件,准备下单买一盒洋鸡蛋尝尝,毕竟和小满哥哥一样,平时她也习惯了吃土鸡蛋,还不知道养殖的鸡蛋到底什么味道呢。
  同一时刻,两位实习老师坐在小板凳上剥笋衣、方星尘这个大帅哥拎着猪食去喂猪,还有百川校长和小满哥日常互怼的画面,让粉丝们笑得前仰后合,纷纷激情留言鼓励,对对对就这么拍!保持下去,才是我们熟悉的农村小满哥!
  看着后台疯狂增长的点赞和评论数,方星尘和褚梦鸾目瞪口呆。
  他们花了半天时间精心剪辑的视频没人看,就这么简单粗暴拼接一下、没有脚本,连调色都没有精心调过的视频,居然这么多人追着看?这、这不科学!
  两位实习老师面面相觑,各自抓起手机,疯狂翻起了评论区。
  半晌之后——
  “算了,咱们以后也别费劲儿了,有啥拍啥吧!”
  “对!有啥拍啥!”
  这天开始,两位实习老师仿佛被武林高手瞬间打通了任督二脉,一下子就领悟到了乡村生活类短视频的“流量密码”,拍出来的视频又土又嗨,没过多久,因为两位摄影师的风格差异比较大,甚至还有老粉天天蹲在视频下面下注,猜测今天是方老师掌镜还是褚老师掌镜……
  江小满见他们俩玩的不错,也没再多管了,反正他自己也只是跟着唐新岚学了些皮毛,自己都刚入门呢,也真的没什么好教的。他还有更重要的事情呢。
  陈嫂发微信过来,说他之前定制的绣花鞋都做好了,还顺带去帮他把翠屏阿嬷那边做好的鞋子也一并拿过来了,问他什么时候在家,她要来交货了。
  “明天下午吧!正好我赶场回来,我家现在没地方住,你直接送到学校这边吧。”江小满跟陈嫂约好了交货时间,没想到陈嫂噗嗤一声笑了。
  “那可真是巧了,明天我也想来找你百川叔呢。”
  陈嫂的儿子江盼从小就喜欢玩球,这次听说有个城里来的大学生踢球很厉害,陈嫂一琢磨,就想提前把儿子送过来,先跟着老师学个入门。她的儿子她自家清楚,就不是个能坐下来安静读书的料,要真愿意去考个体育生,倒也是个不错的出路,最起码比高中毕业去工地搬砖好得多。
  第二天一早,江小满和江百川结伴蹭了村里的拖拉机去赶场。
  连日阴雨,好不容易天晴了,这天赶场的人特别多,江百川要去摆摊卖土鸡蛋,江小满跟他约好十点钟在镇口碰头,就背着大背箩挤进了人群,先去杂货店买了些油盐酱醋八角花椒之类的,看到有摆摊卖鱼的,问问价格,白鲢居然才四块五一斤,立刻让老板给他拿了四条。
  本来想再买点猪肉,一问价格,好家伙!猪肉居然又蹦到十八块钱一斤了,想了想,还是决定把这个钱省下来,回头去养鸡场问问肉鸡现在什么价。
  刚想着养鸡场呢,没想到竟然在集市上看到了养鸡场的大姐也过来摆摊了。
  江小满挤过去跟大姐打了声招呼,一问才知道,上半年猪崽太贵,好多人家买不起猪崽,一窝蜂的都养了鸡,搞得现在肉鸡也开始跌价了,大姐没办法,就想运一车肉鸡到集市上碰碰运气,不然批发价卖给鸡贩子,她还得赔钱!
  “六块五一斤?姐你给我留二十只啊,回头我自己到你家里拿,要活的!”江小满看了看肉鸡的大小,估算了一下,买上二十只回去养着,一天杀两只,应该够吃到上梁那天了,到时候他们这儿的鸭子也能吃了,水鸭子也不贵呢。
  其他的也没什么好买的了,江小满排队买了四个热乎乎的芝麻烧饼,就去找江百川了,到那儿,就看到江校长的土鸡蛋还剩下一半没卖掉呢。
  果然,养鸡场的大姐没骗他,今年大伙儿都养了不少鸡,鸡肉和鸡蛋都不好卖了。
  “我看你这土鸡蛋命中注定,就是要留给我吃的哈哈~”江小满放下背箩,在江百川身边随意找了块空地坐下来,分了两个烧饼给他,叔侄俩吃完了烧饼,依然没有卖掉剩下的土鸡蛋,江百川也放弃了,瞪了侄子一眼,背起土鸡蛋溜达到了杂货店,六毛钱一个卖给了店老板,换了两大袋碎挂面。
  江小满简直无语了。
  不过,让他欣慰的是,卖了鸡蛋,江百川也跟他一样,没舍得买猪油。
  因为,猪肉涨价了,猪油那必然也要跟着涨价啊!
  “哼~九块钱一斤猪油,我还不如去打两斤大豆油呢~”江百川恨恨道,“等今年咱们杀年猪,我一头也不卖!猪油全部熬了留着自己吃!”
  “这可是你自己说的啊!别到时候猪肉涨价、你又后悔了!”
  这事儿江百川也不是第一次干了。大前年就是,本来学校养的四头猪都是留着自己腌腊肉的,那年年底猪肉价格疯涨,收购价都涨到了十七块钱一斤,老财迷江百川当时就疯魔了,一口气把学校的四头猪给卖了三头,只留了一头。
  江小满记得这件事,是因为那一年他家也没有腌腊肉——他爹和江百川一样,也觉得十七块钱一斤的猪肉拿来腌腊肉简直是奢侈!干脆把家里两头猪全卖了。结果那年过年,他家吃的就是陈年的火腿,外加他自己腌的咸鸡和咸鸭子……
  这俩真不愧是本家的啊,简直就是亲兄弟!
  这事儿,江百川还真不敢保证。
  毕竟他是一个经不住金钱诱惑的男人,每天孜孜不倦的都是怎么充实学校的小金库,猪肉别说涨到十七块钱了,就是十五块钱,他也得全部卖了!
  到时候赚来的钱,拿去买肉鸡吃不香吗?
  猪油没买成,想到两位实习老师也好几天没吃肉了,江百川抠抠搜搜地也跟着去养鸡场买了两只鸡,洋芋烧鸡也挺好吃(还便宜)的嘛~!
  第39章
  没看到心心念念的猪油, 只看到两只身上没剩下几根毛的饲料鸡,两位实习老师都有些崩溃,方星尘壮着胆子小声嘀咕了一句:“学校不是养了好多走地鸡吗?怎么还要去外面买鸡吃?”
  “你也说了那是走地鸡, 多贵呀?我叔能舍得自己杀了吃?知足吧!有饲料鸡吃就不错了~”江小满就跟个渣男一样, 把人骗到手就开始敷衍了。
  不过, 说话敷衍,做菜他可从不敷衍。
  让江百川帮忙抓着鸡宰杀了, 鸡血留着做血旺,鸡肉剁块,又切了半盆洋芋块一起红烧, 汤汁咕嘟嘟冒泡的时候, 站在厨房里帮忙拍视频的方星尘忍不住擦了擦口水。
  没想到这饲料鸡看起来挺磕碜的,做好了居然卖相还不错?
  何止是卖相不错?拿来拌饭也超好吃的好吗?
  方星尘和褚梦鸾当时就真香了, 捧着足有他们脑袋大的饭碗吃的津津有味。除了洋芋烧鸡块之外,江小满还拿鸡血旺和鸡杂炒了一盘酸菜,菜园子里的韭菜也能吃了, 割两把炒了一个韭菜炒蛋,自家种的韭菜吃着味道就是比菜市场里卖的香, 不知道是不是错觉,就连以前最不爱吃韭菜的褚梦鸾, 也忍不住夹了好几筷子韭菜炒蛋。
  “我还给你们腌了一盆鱼块, 这个不能直接吃,要腌到明天,吃的时候先拿出来洗一下, 把上面的盐洗掉, 然后直接铺在盘子上, 切点姜丝葱花, 再淋上点菜籽油清蒸着吃,愿意吃重口味的,也能加两勺豆豉,做个豆豉蒸鱼块,反正你们自己看着办。”
  交代好了明天要做的菜,江小满就背着买好的东西,两手各提着一只鸡上山了——剩下的鸡他还是暂时寄养在学校,等他爸空了,拿笼子过来一口气挑上去。
  住在山里就这点不方便,江小满琢磨着,等有了钱,他们还是得学人家板栗沟,往山上修一条滑索,平时运点东西也方便得很。
  和陈嫂约的是下午两点钟以后,江小满把东西送回家,又从山上背了一罐猪油和一大袋野菜送到学校——这猪油是去年他自己家杀猪的时候熬的,还剩下不少,山里生活清苦,做青菜鸡蛋汤的时候,能放一勺猪油就很幸福了,这是拿去给两个实习老师打牙祭的。
  野菜是他家茶园锄草的时候顺带着刨出来的,都还没摘,和野草混在一起,丢了可惜,正好拿来学校,愿意吃的就挑着新鲜的摘点,吃不完的打碎了喂猪也不心疼。
  看到江小满跟倒猪草似得把一大袋混杂着野草的野菜倒在地上,江百川嘴角抽搐了几下,方星尘已经飞奔着跑去办公室拿三脚架了。
  “割这么多马齿苋,你又要祸害我的面粉?包包子还是菜饺子?又没买肉,单包马齿苋啊?”江百川阴阳怪气道。
  以前他买两袋面粉,够全校师生吃两个月的,自从江小满回来,他两袋面粉都不够半个月吃的,这个败家子!
  “嘿嘿~借你的大蒸笼蒸点儿菜团子。”江小满嘿嘿一笑,从背箩里取出了自带的猪油、一大块腌过的野猪肉,面粉他是没带的,反正做好了江百川他们几个也是要吃的,哪有啥都不出吃白饭的?必须逮住江校长薅下一大把羊毛!
  江百川心疼地捂着胸口回办公室了,最近他新得了一个毛病,就是不能看他侄子江小满做饭,总觉得下一秒自己的家底子都要被这个败家子给吃空的感觉……
  架起三脚架,把镜头对准了地上的野菜,两个实习老师也蹲下来帮着一起挑拣野菜,这活儿对他们这些从小在城里长大的孩子可太稀奇了,尤其是听着江小满说这个野菜怎么吃,那个野菜怎么吃的时候,简直听的口水都要流下来了。
  “行了,能吃的我都教给你们了,你们先摘着,摘完拿到水池那边洗干净,我去把咸肉切一下。”江小满站了起来。
  说是“尽量不祸害江校长的面粉袋子”,怎么可能?
  江小满估摸着今天要做的菜团子数量,狠狠舀了半盆面粉出来,想到他叔一脸肉疼的样子,又忍不住抿嘴一乐。
  刚才忘了告诉他叔了,这几天他们的视频号后台创作收益虽然没有猛增,但每天也有两、三百块钱,也就是说,只要坚持下去,继续有人追看他们的视频,别说买面粉了,就是买肉的钱也够了。
  把家里带来的腌过的野猪肉去皮,切成肉丁,因为是腌制过的,所以不需要另外放盐,只撒了点胡椒粉和辣椒粉调味,又剁了半碗蒜泥放进去。
  这时候野菜也洗好了,江小满烧了半锅水,把野菜放进去焯水。
  这个季节的野菜,还没有长虫子的,一般都有一股特殊的气味,要先焯水,然后放到凉水里反复揉搓清洗,攥掉水分,这样处理过的野菜才好吃。
  见褚梦鸾有些跃跃欲试,江小满笑了笑,让她过来帮着一起把野菜切碎,切好的野菜和咸肉丁一起搅拌均匀,再包到面皮里,和做包子不一样,菜团子非常简单,就用面皮把馅儿包住,搓成一个拳头大的团子就行了。
  “你们俩也试试,我出去摘点桑树叶,蒸这玩意儿没桑树叶可不行。”江小满拎着一个竹篮子出去了,没一会儿就摘了一大篮新鲜的桑树叶回来,洗干净了放在边上沥水。
  做好的菜团子要一个个的放在桑叶上,再放入蒸笼蒸熟,这样做出来的菜团子,拿着吃很方便,也不容易露馅儿。
  刚把桑叶洗好,陈嫂就过来了。
  “哎呦!你们在蒸菜团子啊?我也带了豆腐粑粑过来。”陈嫂笑眯眯地把手里的篮子揭开,里面用笼布包着,打开笼布,就是一个个排列整齐的深绿色圆饼了。