穿成科举文男主的原配 第48节
  他父亲还带来了一个盖着盖子的木桶,里面用油纸隔着,装着新鲜的牛奶。
  寒暄之后,同窗父亲道:“我家的花牛都是养在坡上的草场的,这牛奶都是早上刚挤的,可以做糕点,也可以煮沸了直接喝,给小孩子和老人喝都是很滋补的。”
  他打开盖子,木桶里面是白白的牛奶,隐约有一股奶味飘出来,“这是煮沸了的,可以直接喝,不煮沸的别喝,会闹肚子。”
  江挽云去取来勺子和碗,舀了两小碗给自己和陆予风尝尝。
  她点点头,“确实是好奶,也没掺水。”
  同窗父亲连忙道:“没有掺水没有掺水,我们都是正经做生意的,不搞假。”
  陆予风默默看了江挽云一眼,他不知道是不是自己舌头有问题,他居然觉得这牛奶一不甜二不咸,还有腥味,不知道为什么江挽云会买。
  不过……她做事肯定有她的道理,她觉得这牛奶好,那肯定是他自己有问题。
  他又尝了尝牛奶,好像是有股很香醇的味道。
  江挽云道:“你们运过来要多久,一天能提供多少奶?”
  同窗父亲:“从隔壁县到这边不远,马车一个多时辰,我们那儿与你们县是交界的,有八头花牛,一天可以产这样的桶十桶左右的奶。”
  一桶的奶估计能卖十杯,十桶能卖一百杯了,开店前期她还不敢买多了,这东西不能过夜。
  “我们这是新店,刚开始可能一个月只能每天定三四桶,后面会慢慢增加,你看行吗?”
  同窗父亲喜道:“行行行,你们什么时候要,我让人送来。”
  当初他也是听说花牛在省城那些地方流行,便想着自己也来养,谁知道县城里根本没什么市场,除了一些达官贵人买点,他没有什么固定客人,有时候卖不出去的奶只有倒掉。
  江挽云道:“每天巳时吧。”
  也就是大概早上九点多。
  同窗父亲计算了一下,感觉时间差不多,道:“没问题的。”
  谈妥之后双方签订了契约交了押金,同窗父子便走了,那桶奶当做礼物留了下来。
  江挽云便准备先来尝试做奶茶。
  配料她已经买好了,芋头,红糖,茶叶,红豆等等。
  因为没有木薯粉,便买了红薯粉和糯米粉代替。
  说起奶茶新奇,不得不提到一个关键东西,白砂糖。
  这个时代只有红糖,白砂糖是贵族才能享用的,民间还没流传开来制作白砂糖的方法,但红糖做的奶茶颜色和味道都不是她想要的。
  放在她前世做美食博主时候曾了解过古代白砂糖的做法,“黄泥水淋脱色法”就是最简单的,简单说就是将黄泥水淋在红糖上面,低落下去的是黑糖,留在漏斗上的就是白砂糖。
  今天她要做的是经典的芋圆奶茶。
  把芋头蒸熟,倒入糯米粉和白砂糖揉成团,搓成小丸子下热水煮熟捞出来倒大碗凉开水里备着。
  大罐子洗干净,撒点白砂糖和茶叶炒化,倒牛奶开始煮,煮开后把茶叶捞出来,剩下的就是奶茶。
  陆予风一直在旁边看着,像是在看什么稀奇的东西。
  红糖为何会变成白色的,还有芋头味的小汤圆?茶叶竟然可以和牛奶一起煮。
  江挽云看他那“求知若渴”的眼神,很怀疑他会不会哪天不想考科举想学厨了。
  她定制了一个很大的很深的铁锅准备来煮奶茶,以后客人多了是不可能来一个现煮一个的。
  待奶茶凉一点了,倒进白色的瓷杯里,舀点芋圆进去,放上勺子。
  “来,尝尝怎么样。”
  陆予风屏气凝神,舀了一口,甜,入口是甜滋滋的,香,奶的香醇,茶叶的清香,里面的小汤圆弹弹的,很有嚼劲。
  比起只喝奶或者只喝茶,都有趣得多。
  而且他尝了几口后发现,这东西会上瘾,他一个并不怎么喜欢吃甜的人,都忍不住一口接一口把一碗吃完了。
  且江挽云还说这只是最简易的版本,若是加其他东西进去,味儿会更好。
  他心里有些震撼,她做出来的东西总是这么一次又一次让人意想不到。
  江挽云自己尝了尝之后感觉还算满意,她问,“你觉得这东西定价多少合适?”
  前世一杯奶茶可比一斤肉贵。
  陆予风思索道:“我觉得……二十文一杯吧。”
  江挽云有些震惊地看着他,她只准备定十文到十五文呢。
  牛奶一桶五十文,芋头不值钱,糯米粉红糖也不是稀罕物,茶叶只需要最普通的茶叶,算下来一杯成本在七八文。
  陆予风皱了皱眉,难道他说低了吗?
  “二十五文?倒也可以,夜市这边的吃的普遍比其他地方卖得贵点,很多人都不差钱,这奶茶我觉得应该会很受富家公子和小姐的喜欢……”
  江挽云简直想把他引为知己了,一个古人,开店思想居然与她不谋而合。
  不愧是男主!
  “对,我还没算房租和人工,算下来成本差不多十文一杯,那就定价十五文一杯起步吧,加配料的话再加钱。”
  江挽云说着看了看天色,“择日不如撞日,下午我就去牙行挑个打下手的来,过不了两日就可以开张。”
  中午找了家饭店随便吃点,下午就去了附近的牙行。
  这年头的牙行不光干租房业务,还干下人买卖和短工长工招聘。
  可以买下人,价钱贵点,也可以聘用短工和长工,区别就在于东家是否掌握对方的卖身契。
  买一个下人至少要十两银子,她还没那打算,准备招两个长工。
  正当她在仔细挑选的时候,一个混在下人堆里的年轻女子突然激动地冲着她喊道:“小姐?大小姐?真的是你!”
  第48章 丫鬟
  江挽云乍一听这声音不知道是叫自己的, 只是下意识看向声音来源,却见那女人见到她正脸后更激动了,甚至想挣脱脚上的链子扑过来。
  不过牙行的人马上把她给拉住了。
  既然被卖到牙行来了, 那不管从前跟的是哪户人家,都不要再提,而应该表明自己会效忠新主人才对, 否则谁愿意买你。
  牙行的人正要把女子拉下去好好教育一下, 江挽云却已经想起来了, 这女子原来是原身曾经的丫鬟秋莲。
  只不过不是贴身大丫鬟,只是一个院子里的二等丫鬟。
  秋莲还用热切的眼神看着她,叫着:“大小姐!大小姐救我!”
  她没有看错,真的是大小姐!
  她旁边有个女子眼神也挺激动, 但克制住了自己, 欲言又止。
  大小姐已经嫁到乡下去了,就算遇见她了又能怎样, 她一点嫁妆都没有, 难道还能救她们吗?
  “叫什么呢?还不把人拖下去!”
  牙行的管事吩咐着, 再叫其他客人该不高兴了,况且都被卖出来了, 遇见原主人了又怎么样?不可能再把你买回去吧?
  江挽云道:“等等, 把人带过来看看。”
  管事儿的陪笑道:“夫人您是江府的……这两个丫头是江府前几日卖出来的, 我正准备出手出去呢。”
  大户人家的事, 管事儿还是很有眼力劲的, 不该问的别问。
  江挽云表情淡淡, 语气还有点横, “叫你把人带过来就带, 问那么多干嘛?”
  “诶是是是。”管事应道:“把她们两个带过来。”
  秋莲扯着脚链子哗啦啦地跑过来了, 还不忘叫她的同伴,“夏月快点!”
  江挽云打量着这两个丫头,秋莲她印象挺深的,嘴巴能说会道,干活也麻利,常得原身夸奖,另一个叫夏月的她没什么印象,不是原身院子里的丫鬟,夏字开头的……倒像是她的继妹江挽彤院子里的。
  本来她只是觉得秋莲是个聪明能干的,又是原身的人,买了就买了,这个夏月就让她起了几分心思了,她现在很好奇江府里到底出什么事了。
  两个丫鬟神色激动地看着她,给她行礼,江挽云没当面问为何被江府卖出来了,只问:“你们来这儿多久了?”
  秋莲悲戚道:“两天了,若不是今天遇见小姐……明儿可能就要被送到其他县去了。”
  遇见心好的主子还好,遇见性子差的,对下人非打即骂,尤其是她们这种不是家生子,只是外面买回去补缺的,只能当粗使奴婢。
  江挽云琢磨,两天,根据她听来的消息,江府这几天内最大的事儿应该就是沉船事件吧。
  “我的情况你们也知道的,我算是自身难保。”江挽云说着,叹了口气,“不过念在你我主仆旧情,我便买你回去吧,但我如今日子艰难,跟着我只会过苦日子。”
  买人可以,先试探下对方到底是不是真心想跟着她再说。
  秋莲根本不在意那么多,能跟着大小姐总比被卖去其他县好,至少大小姐不会打骂下人。
  再说了到哪儿不是干活,她一个下人,吃点苦算什么。
  “我愿意跟着大小姐!我不怕吃苦!”
  秋莲表明了态度后,江挽云看向夏月,状似温柔道:“你与秋莲一道儿被卖的?”
  夏月看起来有些拘谨,小声道:“是。”
  秋莲小声道:“大小姐,别把夏月留这儿,我听管事儿说,要把夏月卖青楼里去。”
  江挽云打量两人,确实,比起普通人,夏月明显姿色不错。
  江挽云道:“那你可会干活?”
  夏月连忙回道:“我会!”
  江挽云点头:“这两人我都要了。”
  买下夏月,江挽云只有一个想法,她是江挽彤的丫鬟,肯定知道不少关于江挽彤的事儿。
  这下管事有点为难了,江家的事他或多或少知道一点,大小姐被外嫁,继母掌权,如今大小姐买了江家卖出来的丫鬟,江家知道了会不会找牙行麻烦啊?
  江挽云看出他的想法,摸了一小块银子塞给他,道:“你不说我不说,就没人知道是吧。”
  管事一想,也对,江家如今泥菩萨过河自身难保了,还能管这些小事?
  于是江挽云顺利买到了两个丫鬟,付了二十两,这不光是为了店里帮忙,还有家里的活儿,洗衣做饭打杂等等,买丫鬟是迟早的事儿。
  若是请长工短工,就只能让他们做做跑堂和打扫卫生,不能接触厨房内部,以免把技术学了去。